小冬抱着叶宁的腿,仰头使劲闻空气里的香味,香,姐姐,香。
叶宁笑了笑,在花生米里加入少许盐、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉,再搅拌搅拌,让粉末均匀得覆盖在花生米外皮上。
好了,小冬,尝尝。叶宁夹起一颗制作好的多味花生,轻轻吹了吹气,喂到小冬嘴边。
圆球状的多味花生,呈金红色,因为裹了粉和佐料,外表不是光滑的,有视觉上的毛绒感。
小冬瞳仁亮晶晶地看着毛绒绒一样的花生,张开小嘴,把花生吃进去。
花生嘎嘣一下被他咬开,越嚼,他的眼睛越亮。
好不好吃?喜欢吗?叶宁问。
小冬嘎嘣嘎嘣地嚼着花生,小手往上扬,抑制不住开心,好吃,喜欢!
叶宁捏捏他白嫩的脸。她穿回来之后家里伙食好了不少,小冬吃得也比以前多了很多,原本没多少肉的两颊此时比以前鼓了许多,捏起来手感也软绵了不少,圆嘟嘟的,小包子一样。
她夹了一颗花生吃进嘴里。花生一入嘴,味蕾首先感受到的是花生表皮上黏附着的花椒粉、孜然粉以及辣椒粉的混合味道。花椒的麻、孜然的鲜、辣椒的辣混合出极其刺激食欲的口感。
下一秒,牙齿破开花生的表皮,只听脆脆一声响,裹着花生米的表皮碎裂开来,炸得焦脆的面粉皮子又酥又脆又香。
舌尖还在感受又酥又脆又香的花生外壳,里面包裹着的花生便以同样的酥脆亲自到牙齿底下,余味是微微的焦甜。
香、酥、脆、麻,辣、鲜、咸、甜,一颗多味花生下肚,多味俱全。多味花生之所以叫多味花生,也正是因此缘故。多味花生不仅多味可口,还有润肺之功效,多吃一些裨益良多。
叶宁咀嚼着多味花生,品尝着花生米的滋味,打算下一次做多味花生多放一些辣椒。
因为小冬是小孩子,胃腹食不得太多辣,所以这次辣椒面她放的很少。辣椒面放的少了,爽口爽舌的滋味也就淡了。
下次辣椒面放多些,单只她吃,另给小冬做辣椒面少些的花生。
姐弟俩吃着多味花生,厨房里只剩下嘎嘣嘎嘣的脆响。倏然间,叶宁手机铃声响起。来电号码是舅舅的。
舅舅?
宁宁,今天舅舅家里杀了猪,明天你带着小冬回来玩两天。
明天?
咋了?是不是没时间?
没有,那我明天和小冬一起回去。
行,明天你们到了,舅舅去接你们。
挂了电话后,叶宁摸摸小冬的脑袋,小冬,明天咱们去舅舅家。
嘴巴边上都是油沫子的小冬点点圆脑袋,嗯!
次日一大早,叶宁和小冬赶往汽车站坐大巴车。
车子行驶了几分钟,小冬就抠抠叶宁的掌心,姐姐,花生,花生。
叶宁打开包,拿出装多味花生的袋子,喂给他两颗。
酥酥的香味弥漫到座位周围,邻座的乘客鼻子动了动,视线偏转,发现叶宁和小冬手里拿着炸得香喷喷的多味花生,他喉结滑动着,问:小妹,你这花生哪里买的,怎么这么香?好像很好吃啊。
叶宁说:不是买的,是自己做的。
自己做的?乘客诧异,随后夸道:居然是自己做的,小妹的手艺不错。
谢谢。
注意到这位乘客目不转睛地盯着花生,叶宁忖了忖,给他抓了一把,给,尝尝吧。
那、那我就不客气了,谢谢啊。乘客忙不迭伸手接过来。
香酥可口的花生入口后,乘客竖起大拇指,好吃!
小妹,你这花生米做的可太好吃了!
叶宁淡淡一笑,继续喂小冬。乘客嚼着花生,张嘴又要夸,却又及时捂住嘴,仿佛是生怕嘴里的甜麻酥香跑了出去。
没两下他就吃完了花生,他意犹未尽地舔着嘴,犹豫几许,道:小妹,你这花生米卖吗?我想买点。
没有多的,不好意思。
其实包里还有一大袋,但这是给舅舅准备的。昨晚上叶宁特地又炸了一大锅,准备带给舅舅他们吃。
乘客面露遗憾,谢谢了啊。他回味着口腔里残留的香味,越回味越馋。这小妹的手艺可真了不得,这多味花生是他吃过的最好吃的多味花生。
他点开淘宝,搜索着多味花生。打算买些网上评价好的多味花生解解馋。
大巴车在公路上行驶了两个多小时后抵达桃花坝。叶宁牵着小冬下车,一下车,就看到远处舅舅李洪生的身影。
宁宁,小冬,这边!李洪生招手。见叶宁手里提着东西,他快步过来,给舅舅吧。
把两大袋子东西拎过去,李洪生说:饿了没?家里饭做好了,咱们回去就吃。
叶宁目光在他黝黑粗糙的面庞之间扫了一下,笑说:没怎么饿,早上吃得多。
把两袋子东西放到三轮车上,李洪生抱起小冬,放到车里,又扶着叶宁上车。
坐稳了啊。李洪生坐到驾驶座上。
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