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首页盛京甜品坊[美食] 第89页

第89页

    这吕侧妃,向来会做表面功夫。
    以前王妃在时,她不过是个可有可无的透明人,后来,因着吕家的压力,王爷才偶尔雨露均沾。
    但这吕侧妃一向乖觉,以前王妃在的时候,就毕恭毕敬,安分守己。
    后来生了三公子柳何然,王爷看他们母子的次数,才稍微多了些。
    而王妃逝世得早,王爷悲痛至极,一直没有再册立正妃。
    吕侧妃也是聪慧,她知道王妃去了之后,王爷最宝贝的就是两个嫡子,于是就变着法地讨好柳何灏和柳何潇。
    起初,对两个嫡子的照顾还算用心,王爷见这吕侧妃恭谨谦和,又出身名门,于是便将府中的一应事情都交给了她。
    可到了后期,柳何灏不在了,而柳何潇又渐渐不得王爷的心意,于是吕侧妃的好,便逐渐成了表面功夫。
    柳何潇本就没把她放在心上,也懒得和她撕破脸,平时两边,井水不犯河水便是了。
    程凌云叹气,道:“世子身边,真是什么人都有……能有几个人真心真意对他呢!?”
    程凌伟笑道:“咱们不是么?”
    程凌云微怔,笑开道:“也是。”
    盛京甜品坊。
    小厨房中的桌子上,点了两盏油灯。
    一阵风吹来,灯里的火苗闪烁了一瞬,意欢便揭开灯罩,拿起挑子,轻轻拨了拨灯芯。
    在古代,晚上写点东西真是太费劲了,她真是无比想念灯火通明的现代。
    意欢微微低着头,提笔在白纸上画着什么。
    “小姐,这么晚了,还不休息吗?”阿苗刚刚洗漱完,见意欢还坐着没动,于是便过来看了看。
    意欢笑了笑,道:“你先去休息吧,我还有些事没有想明白。”
    阿苗讶异地张大眼睛,道:“是什么事情,连小姐都想不明白?”
    自从相府倒了时候,她一直跟着意欢,遇到什么事都是意欢出主意,在她心里,小姐就是最聪慧的人。
    意欢道:“我又不是大罗神仙,自然不是什么都会的。”
    阿苗看了看她在画的东西,有些好奇,道:“小姐,这个是什么?”
    意欢的纸上,画着一个金字塔模型。
    她把自己来到这个世界之后,接触到的人分为了三个不同的层级,在思考不同层级的人,成为顾客的可能性。
    意欢道:“这是我画的顾客分析图,你瞧——”她指了指金字塔的下面,道:“底层的寻常百姓,自然是最多的,这里面包含了我们平日里接触到的客人,比如之前来光顾的长工伙计、务农的农民妇孺等等,他们大多数忙于生计,甜品对他们来说,不是能天天消费得起的。”
    顿了顿,她又道:“像王夫人、街道司王监市等一类的客人,基本属于中层,温饱以上,富有盈余,若是认可我们的甜品,是可以随时消费得起的,但是他们需要消费的契机,不然没有人会闲着无事,总来买吃食。再往上走,便是类似柳世子这样的客人,他们翻手为云,覆手为雨,是一把双刃剑,这一类顾客,不是我们目前能伺候得了的。”
    阿苗听得似懂非懂,问道:“小姐,那千娇阁的姑娘们,属于哪一类呢?她们看似比寻常百姓,要有钱得多。”
    意欢沉思道:“千娇阁的姑娘们看起来消费能力强一些,但是她们在社会层级里的地位低微,可以贡献收入,但是对咱们扩大经营规模,打入上层客户群是没有太大帮助的……说不定,还是一种阻力。”
    阿苗听得糊涂,道:“为何是阻力?”
    意欢笑道:“若你是世家大小姐,会喜欢和青楼女子买一样的吃食么?”
    阿苗恍然大悟。
    意欢道:“这时候,便需要设立子品牌了……”
    阿苗一愣:“品牌是什么?”
    意欢微顿,笑道:“这个一时半会也说不清楚,总之,我们做生意,要一步一步来。”
    阿苗点点头,小姐说什么,便是什么。
    意欢道:“如今我们已经基本拿下了千娇阁,下一步,就要拿下甜水巷。”
    阿苗疑惑道:“如何拿下甜水巷?”
    意欢笑了笑,道:“得找到关键人,帮我们推波助澜一把才是。”
    阿苗越发好奇了:“这人是谁啊?”
    意欢笑了笑,道:“自然,是甜水巷里最聪慧的人。”
    翌日一早,天才蒙蒙亮,意欢便起了床。
    她今日便要去找这甜水巷里的关键人,都说见面三分情,而若是能带上些好吃的,恐怕能多得两分情面。
    意欢想了一夜,要攻克重要的人物,寻常的吃食,定是不行了,需得做一款从未出现过的吃食才好。
    这也是源于人的生理特性,在心情不好时,大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素,而甜食或高淀粉食物,可以快速满足这个需求。
    在对方吃得开心之时,再来谈生意……则是最好不过的了。
    意欢思来想去,便决定做一款海苔肉松小贝,一想起那弹软的蛋糕,爆浆的流心,她就有些兴奋!
    意欢取了几个鸡蛋,在碗口轻轻一嗑。
    便露出一个小口子,她熟练地将蛋黄与蛋清分离开来,明黄浑圆的蛋黄,便齐齐聚在了大碗之中。
    接着,便加入了细细的砂糖。


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