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首页我靠幼崽厨房脱贫致富 第124页

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    这位女士看到还挺多人在这里面的,那估计食物应该还不赖吧?
    女士看着自家宝宝吃得脸颊鼓鼓的,一边点着头一边努力咀嚼,吃完了还乖乖张嘴示意:再来点,再来点。
    有这么好吃吗?趁着自家宝宝吃饭的间隙,女士也给自己拿了一份。她随手拿的是一小份莲藕猪骨汤,因为都有保温设施,汤还是温热的。
    女士先是夹起了一小块莲藕放进嘴里,而光是这块口感绵密的莲藕就让女士忍不住边吃边点头,这是发现了一家宝藏餐厅吧?没想到食物这么美味。
    女士又赶紧喝了一口汤,咸香适宜,让人想一口气都喝光,在这样的季节里喝上这样一碗热乎的汤,还挺享受的。
    女士已经看过活动说明了,知道这里的吃食是不限制食用数量的,这太大方了。女士觉得她完全不用再去找别的餐厅了,她根本就不想离开这个美味的免费试吃区好不好?
    不过虽然是说不限制你吃多少,但是总的量就那么多,因此女士觉得还是先把小幼崽喂饱了自己再吃吧。女士甚至有些贪心地想着,为什么老板不多做一些呢,要是能这样源源不断供应食物就好了。
    元心宇装模作样地转了转,普遍家长和小幼崽们对于食物还是好评的,倒是听到其中一位家长在小声地抱怨说:“汤里的猪骨实在是有点大块,如果能切小一点让小幼崽也可以啃一啃就好了,还有那个莲藕也是。”
    其实这方面元心宇已经做过一点改进了,像猪骨一般来说主要还是用来熬汤的,肉本身并没有那么多,但是他也是已经对半切过了。在餐厅里面的时候,他也见过小幼崽们抱着骨头在啃,好像并没有发现啃不了的情况。
    至于莲藕,他本来就已经是切片再对半切过,如果再小的话,难道要再切成1/4的大小吗?这样主要是增加了备菜机器人小A的工作量。
    元心宇觉得如果之后还会有更多的厨房帮手机器人来的话,那也不是不能考虑这个建议。
    其实每次拿到新的食谱,虽然都是点击就能够一键学会做法,但元心宇还是会有一些自己的想法的。元心宇会想要稍微做一些改进,只要就是为了能够更加去适应小幼崽们的饮食习惯。
    元心宇想起自己第一次做银鱼煎饼的时候就是这样的,那时候还不像现在这么忙。偶尔改良一下做法,还是挺有趣的,只要幼崽们能吃得开心就好。
    巡视一圈之后,元心宇就回到了陶橪给他准备的休息室,打开了自己的手环终端,想看看有没有人发一些这次试吃活动的感想。元心宇点开一看,发布的感想出乎意料的多。
    虽然现场有很多人,但元心宇也知道,并不是每个人都会愿意写一写自己的感想的。或许幼崽厨房的美食真的征服了他们?才会让他们愿意自发地写下这些感想。
    看着客人们的这些感想,元心宇瞬间觉得非常有成就感,其中不乏有很多家长也提出了想在幼崽厨房用餐的愿望。
    而元心宇自然也希望有一天,幼崽厨房也能对家长们开放,让更多的人可以吃到美味的食物。
    第64章 百花酿冬菇 “我在跟爸爸玩捉迷藏!”……
    上午的免费试吃活动进行得还是非常顺利的。鉴于真的有太多的客人说晚上还会再来, 并且强烈要求增加更多的食物数量,元心宇决定晚上的免费试吃活动就尽量多做一些。
    因为像这种免费试吃活动也不是经常举办的,好不容易举办一次大家又都这么的喜欢,那不如就增加一点供应吧。
    以及晚上的这一场免费试吃活动, 元心宇已经在之前YoN平台上发的通知里有了预告:会增加新的菜品。这也算是元心宇准备的另一个亮点, 也就是说, 这次免费试吃活动会公布最新的菜单。
    所以下午, 元心宇早早就投入到了准备食物的工作当中。元心宇也已经事先学会了百花酿冬菇的做法, 现在就可以直接开始上手做了。
    百花酿冬菇的主要食材有冬菇、虾仁和猪肉。冬菇洗净、去蒂之后, 元心宇将冬菇反过来摆放在盘中。元心宇又将已经去皮洗净的马蹄切成碎末, 放在一边备用。
    处理好冬菇和马蹄后, 元心宇将猪肉切好,再把上好的鲜虾挑去虾线用刀背拍碎,与猪肉两者按照一定的比例一起剁成泥装进大碗里。
    猪肉可以选择稍微带一点点肥肉的, 这样混合起来口感才会更加好, 一味的瘦肉蒸熟后容易使肉质发柴。
    元心宇将切好的马蹄碎末倒入装有虾肉和猪肉的碗里, 加入适量的盐、生粉、蛋清, 顺着一个方向搅拌均匀,直到馅料出现胶状,就是会黏筷子的状态。
    接下来,元心宇把馅料捏成一个个小小的圆球状,填入反过来放着的冬菇伞内贴紧,摆放整齐后就可以上锅蒸了。
    在蒸冬菇的时候, 元心宇将青菜洗净用开水焯熟, 等冬菇蒸好后就可以把青菜绕成一个圈摆在盘子的边缘上。
    百花酿冬菇的做法不难,摆盘则比较好看一些,可能更容易吸引幼崽们的目光。
    估算着时间蒸得差不多了, 元心宇掀开盖子,将蒸好的冬菇盘子端出来,摆上青菜。最后一步则是撒上少许葱花和芝麻,因为有的人可能不喜欢吃这些,于是元心宇也只选择了部分放而另外部分不放,那么客人就可以根据自己的需求选择喜欢的。
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