刘德福每隔一段时间就要在网上买几只兔头回来吃,但是那些兔头的味道基本上大同小异,不是过于麻了,就是过于辣了,甚至还过于甜了,反正都跟他在四川那边吃过的不一样。
云间客的兔头却不会。这家的兔头吃起来辣得恰到好处,完全不会给人带来负担。而且,这辣味之中携带着微微的麻香,越吃越觉得带劲,更别说兔头的上边还洒着白芝麻,跟兔头的滋味儿特别配,嚼起来更是满口生香。
那兔头的肉经过卤制再油炸后,已经变得细嫩酥软,一吸就进了嘴巴里,刘德福牙齿还没怎么嚼,似乎就已经化在了舌尖,总觉得赚到了。
然后,刘德福捞起旁边的啤酒瓶,对着吹了一口,总感觉现在更是爽上天了。
然后,他捏住兔头的两边,轻轻一掰,兔头便从中间分开,变成了两半。刘德福看得微微点头,这家店的功夫果然到位,这兔头上的道儿开得位置正好,掰起来一点都不费力气。
万事俱备,刘德福深吸一口气,准备继续好好享受他的麻辣兔头时,门铃却响了起来。
刘德福心里一慌,正准备将桌上的东西收起来再去开门,免得被老婆看到,就听见外面看动画片的儿子发出了一阵欢天喜地的声音:“妈妈回来啦!噢耶!妈妈没带钥匙吗?等一下,本超人马上降临,给你开门!”
然后,只听“咔嚓”一声,袁笙进屋的脚步声响起,看来是进屋了。
刘德福听得一怔,收拾的动作变得更快了。
袁笙叹着气走进屋里,顺口抱怨道:“真是的,明明说好了去逛街,结果她竟然不来了,一个人逛着也没意思……”
独自碎碎念了一会儿,袁笙左右环顾一圈,发现都没看见刘德福,于是问刘小胖:“对了,你爸呢,他没跟你一起回家吗?现在是去哪儿了?”
刘小胖笑着,背着手,跟小大人似地回答道:“爸爸他也有事,说是机密,现在在房间里待着呢!”
袁笙“哦”了一声,推门走进卧室,正好看见刘德福僵坐在电脑前。屏幕上是正在播放的球赛,手里握着还带着汽儿的啤酒,此外好像什么都没了,但空气中却弥漫着一股麻辣鲜香的味道,属实让人无法忽略。
刘德福干笑两声,问道:“哎哟,老婆,你怎么忽然一下就回来了?”
“小方说她家里有事,没办法出来玩,就不来了,所以我就先回来了。”袁笙说完后,循着空气中那麻辣鲜香的味道使劲地嗅了几下,诧异地问:“这味道……是什么东西啊?”
刘德福脸上的笑容一下子就凝固了。他怎么忘了,这麻辣兔头香成这样,就算他藏了起来,味道还是藏不住啊。
袁笙见他半天不回答,脸色瞬间变得怪异起来,她跟刘德福在一起这么久,一直都是感情很好的,现在刘德福不就吃个东西,至于瞒着她吗?
刘德福见老婆脸色变了,担心老婆生气,情急之下连忙回答:“老婆别生气,我说,我说,我们刚刚不是去云间客吃饭吗,我打包了两个兔头回来……”
说着说着,刘德福便低下了头。
“兔头?”袁笙狐疑道:“你是说,这香气,是兔头带来的?”
第39章 039 麻辣兔头(三)
其实, 袁笙以前也是看刘德福吃过不少兔头的。只是刘德福本人不知道罢了,他以为自己吃的时候很隐蔽,谁都没注意呢, 却忽略了有些食物始终是有气味的。
只不过, 袁笙往常都是睁一只眼闭一只眼就过去了, 根本没有想过要阻止他, 也没想要了解兔头这个食物究竟是什么样的味道, 因为刘德福之前买的那些兔头闻起来都挺一般的。
可是, 今天这股味道却很不一般, 和他买的那些麻辣兔头截然不同。不知道他今天是在偷吃什么好东西, 竟然都不让自己知道,简直岂有此理!
她刚一进门,首先闻到的就是一股十分霸道的香味,而且那香味还层次感丰富, 里头似乎带了些辛辣,却又不完全是辣的, 还带着些许麻香与五香味儿。那味道弥漫在空气里, 就像是长了脚似的, 四面八方地跑, 一个劲儿地往她鼻子里钻。
刘德福见自己果然是瞒不过她了,只好举白旗认输, 直接拉开了抽屉,露出了里边的打包盒,说:“你说的那个香气就是从这个麻辣兔头里钻出来的!”
“真的是麻辣兔头?你别骗我, 麻辣兔头能这么香?”袁笙满脸不可思议,眼里塞满了迷惑。这东西以前是这个味儿?
袁笙狐疑地走上去,凑近一看, 只见那透明打包盒里头装着的东西还真是麻辣兔头,其中一个兔头还被掰成了两半,一看就是刘德福刚刚吃到一半,匆匆忙忙藏起来的。
打包盒一打开,那股鲜辣的味儿顿时更加浓郁了,闻着是真有点带劲儿,勾得袁笙忍不住多看了两眼。只见那兔头生得红彤彤的,挂满了芝麻和花生碎,一看就很好吃的样子。
刘德福敏锐地察觉到她细微的眼神动作,发现她在看这个麻辣兔头的神情态度好像和以前不太一样后,脸上笑容慢慢舒展开来,胆子也肥了。
然后刘德福试探着问道:“嘿嘿,老婆,要不你也试一个?我敢跟你担保,这家的麻辣兔头和其他都不一样,这家的味道是真的挺好的,吃起来特别香,包你吃了肯定会还想吃!”
袁笙的眼睛直勾勾地盯着兔头好一会儿,听了刘德福的话,转头看了他一眼,又吸了吸鼻子闻那股味道,忽然觉得这个东西看上去好像也不是那么令人难以接受了。
她当年刚跟刘德福谈恋爱的时候,就发现了个事儿,这人每次吃饭都喜欢点一些怪东西。
一开始是像烤脑花之类的东西,但她勉强都是还能接受的,毕竟这玩意很多餐厅都有,她从小到大那么多朋友,也不是没有人爱吃,她都看习惯了,刘德福喜欢吃这个也没什么大不了的。
可谁知道,后来她和刘德福感情浓度变高后,她却发现,刘德福的口味远比自己想象的要重多了。
一开始刘德福只是会小心翼翼地问她吃不吃猪下水,鸭头,到后面,刘德福还问起了别的,问她吃不吃麻辣兔头,吃不吃猪眼睛,吃不吃蚕蛹,吃不吃烤蚱蜢……
但后面的时候,袁笙就真有点受不了了,想包容也包容不了了,因为看着都快生理性反胃了。
在她看来,这些东西能吃吗!不能啊!就像是外国人不吃内脏和鸡爪一样,袁笙也是打心眼里不能接受麻辣兔头。
她的不接受,基本上大部分都是心理障碍,平时吃鲜椒兔的时候,她是一点意见都没有,还觉得挺好吃的,但是一旦刘德福问她要不要试试麻辣兔头,她就会将头摇得跟拨浪鼓一样。
主要是那个造型长得实在是太吓人了,让她看上去总觉得有两个窟窿眼睛在瞪着自己。
加上她也没有遇到过闻起来就很香的麻辣兔头,自然就对这东西更加没期待了。
从谈恋爱到结婚生子这么多年过去了,袁笙最多也就是能接受刘德福自己一个人吃麻辣兔头而已,还最好不要让她看见,因为她真的不想看。所以即便她早就发现了刘德福是经常在偷偷吃麻辣兔头的,她也不会去管,去问,去看。
在她看来,只要自己没看到,这事儿就约等于没有发生过。
但今天闻到的这股鲜辣带劲儿到极致的香气,实在是太让人心动了,和平时闻到的那些味道都不一样,她就真的有点好奇了起来,这味道到底是从什么东西上散发出来的。
结果万万没想到,竟然是兔头!她现在真是宛如遭遇了一场晴天霹雳,整个人都呆住了。为什么这么优秀的味道是从兔头上传出来的呢?
这叫她如何是好?
刘德福看见老婆确实是心动了,连忙趁热打铁,将掰好的兔头递给袁笙,热心地指点道:“你先啃一口试试,真的挺好吃的,要是你实在接受不了的话,再给我就好了。”
袁笙对这个味道是真的挺心动的,更别说刘德福现在已经把兔头递到了她的眼前,她只要一张口,就能尝到散发出这种香味的麻辣兔头到底是什么味道了,那种来自于美食的呼唤就更加让她欲罢不能了。
刘德福见她想吃又不敢吃,又提了个意见,说道:“要不,你把眼睛闭上咬一口?”
这倒也不失为是个办法,毕竟,袁笙不喜欢吃麻辣兔头,并不是因为她不喜欢兔肉的味道,而是因为她觉得兔头的造型实在是让人难以接受,是一种不该入口的东西,但是,如果闭上眼睛的话,那种“这是个怪东西”的感觉,应该就能一下子减轻很多了。
袁笙心一横,做了个这辈子她都没敢想过的决定,闭上眼睛,说:“行,那你就喂我试试吧。”
“好,嘿嘿。”刘德福笑得脸颊肉鼓起,手上动作变得十分积极起来,一下就重新拿起了兔头。
不过刘德福十分体贴,没有直接把兔头塞进袁笙的嘴里,而是将兔头上的肉撕了一点下来,温柔地喂给了袁笙。
那块肉小小的,却带着一股麻辣鲜香的味道,直直冲进了袁笙的嘴里。袁笙本来还在想,闭着眼睛的话,要怎么样才能够精准地啃到兔头上的肉,但当她尝到麻辣兔头的味道后,这一切全都被她抛到九霄云外了。
那鲜辣的味道之中,夹杂着种恰到好处的麻香,袁笙舌头一卷,都还没尝出具体什么口感,那块兔脸颊上的肉就被她吞了下去,带给她的唯一感受就是,好香,好辣,好好吃!
袁笙急忙睁开了眼睛:“你刚刚喂我的,真的是兔肉?!”
刘德福拿着兔头乐呵呵地笑道:“当然了,怎样,很好吃吧?”
袁笙点头:“是……是挺不错的。”
“那要再试试吗?”刘德福拿起了那个已经被他掰开了的兔头,递到她面前。
“嗯!”
然后袁笙就一把抓起了兔头,开始痛快地啃了起来。好吃果然是最重要的,而且只要迈出了第一步,后面就不会再觉得有那么恐怖了。
现在的她觉得造型什么的都是浮云,毕竟这东西实在是太好吃了,入口鲜香咸辣,辣卤汁水的味道已经全煮进了兔头里,叫人越吃越觉得上瘾。
而且这兔头不知道是怎么处理的,上头的肉竟然一点都不柴,吃起来十分酥软细腻。她还以为这种东西一般都是很干很柴的来着。
袁笙入迷地啃着兔头,将上头的肉尽数撕了下来。这兔头真的是越啃越香,啃到后头,她连骨头里的汁水都不想放过,狠狠吮吸了几口,将那股鲜辣的味儿吃尽了,方才觉得满足。
刘德福见袁笙已经将兔头上的肉啃得七七八八了,便从打包袋里拿出小勺子,适时递给了袁笙。
刘德福:“我跟你说,这兔头上的好东西可不止是那些肉呢。你把它后脑勺掰开,里头有脑花,那个是最好吃的!”
袁笙“嗯”了一句算做回答,然后就学着刘德福的样子,捏住兔头的下颚骨,一把将兔头的后脑勺掰了下来,果真露出了里面的脑花。
小小的一块儿脑花乖巧地窝在骨头里,表面泛着微微的红色,看起来好像十分不起眼的样子。这东西真的会好吃么?袁笙心里头有一点迷惑。
不过这个看上去还是要比那种一大坨的猪脑花让人好接受多了。
袁笙拿着小勺子将它舀出来后,瞧了瞧,便轻轻送入了口中。顿时,她被那嫩滑软糯的口感给彻底惊住了。
她是真的万万没有想到,这个脑花吃来竟然要比她热爱的嫩豆腐脑还要再软滑几分。而且,这兔头被卤得久了,卤汁与香料的味道都被彻底地煮了进去,此刻那脑花里头满满都是鲜辣的味儿,正好冲淡了脑花的油脂感,令它吃起来口味更加绝妙了,简直叫人回味无穷。
袁笙细品着那脑花的味道,目光注视着前方,整一副被抽走了魂魄似的模样。
刘德福一直都在留心着她的反应,于是急忙问道:“怎么样?”
袁笙这才反应过来,她刚刚居然一下就啃光了半个兔头!看着那副骨架,袁笙自然也不好意思说什么了,只好承认道:“确实挺好吃的,难怪你没事就要买几个呢。”
她以前是真的还挺排斥吃这些东西的。倒也不是像有些人那样觉得兔子有股味儿吧,而是因为她觉得兔头的造型让人很难接受,看了总觉得心里发憷。
但是,她其实挺爱吃兔子的,平时也没少吃鲜椒兔那些,毕竟做成那种菜的兔子们看上去就和普通的菜无异,不会让人出现心理负担。
而兔头就不是,兔头始终让她有着不少的心理障碍,但现在她战胜了心理障碍,自然觉得兔头的味道格外好了。
刘德福看老婆终于也被麻辣兔头给收服了,于是嘿嘿一笑:“我早就跟你说过这东西贼好吃了吧?你还不信,死活都不愿意尝一口。”
袁笙听得哼笑了一声,怼道:“你以前吃的那些味道哪里好了?那辣味儿我光是闻着就冲,不知道放了多少辣椒精,也就是你这种皮糙肉厚的人才受得了。”
刘德福听她这么说,感觉好像也确实是这样,她没说错,一时有些不好意思:“哎,我会买那些兔头,不也是没办法的事儿嘛?你看,咱们市里又没几家卖兔头的馆子,而且卖的还都不怎么好吃,可不就只能从网上买了么?但网上的东西是看得见摸不着,那么多店子那么多评论,难免有踩雷的时候不是?”
刘德福说着说着,又不由感叹了一声:“不过,云间客这家的麻辣兔头是真的不错啊,可以说是我吃过最好吃的麻辣兔头了,简直是跟以前那些兔头有壁啊。”
袁笙哼了一声,她以前看刘德福吃兔头时经常被辣得龇牙咧嘴的,一直都很不能理解他为什么都被辣成这样了,还是非要吃兔头不可。
要是所有的兔头都像云间客做的这么香的话,她估计早就在美食的威力下力排恐惧去进行尝试了,哪里还用得着等到现在才尝试呢?
袁笙见打包盒里还剩一个完整的兔头,便直接拿了起来,双手捏着它掰了半天,兔头都是没什么反应,一点要分成两半的迹象都没有,不禁有些着急。
刘德福见此状况,连忙指着兔头顶部的那道刀痕,对袁笙说道:“按着这里掰,一掰就开了。”
袁笙按照他说的方法一试,果真,那兔头竟然一下子就被他给分成了两半。
袁笙将一半放回打包盒里后,就捧着另一半啃了起来。这兔头的味道实在是妙,看上去红油汪汪的,上边撒着白芝麻和花生碎,叫人分外有食欲。
而且,它卤汁的味道调得刚刚好,麻香和鲜辣结合得恰到好处,全都渗入了兔头里。而且这兔头骨脱肉滑的,舌头一舔就能将上头麻辣鲜香的肉卷进嘴里,令人越嚼越觉得香。
刘德福偷偷摸摸吃了这么多年的兔头,本来一直都在为家里没有人理解自己这个爱好而感到怅然若失来着,现在见老婆终于也爱上了兔头,别提多开心了,他现在都已经想到以后两个人一起啃着兔头聊天的情景了。
刘德福越想越觉得美滋滋,刚准备伸手去拿最后那一半兔头,可他伸出来的手却被袁笙一下子就给打掉了。
刘德福瞬间懵了,问道:“干嘛啊?”
袁笙理直气壮的说:“剩下的都是我的了!你以前吃了那么多兔头,也该吃够了,现在该轮到我享用了。”
刘德福万万没有想到,他安利了老婆来吃麻辣兔头后,老婆居然一个人就把兔头都给包圆了,他就只捞到了刚刚被他啃过的那半个!
这还不算,袁笙一边吃着麻辣兔头,一边还抱怨道:“我说,你既然都去买这个了,怎么不知道多买点啊?就这两个,肉又那么少,哪里够吃的啊。”
刘德福听得心中万分委屈,心想要不是想到老婆看见他吃麻辣兔头会生气,要不是想赶在老婆回来之前把麻辣兔头吃完,他又怎么会只买这么两个呢?他肯定是会买满满一大盒吃个爽的啊!
刘德福可怜巴巴地望向袁笙,看着她满脸陶醉地啃完兔头上的肉,又拿起了小勺子开始舀脑后,口水就不争气地从嘴角处流了出来。
尤其是当他想到刚刚吃那半边兔头时体会到的那美妙滋味时,真是馋得不得了。
从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第52节
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