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我靠灵田打造美食城 第169节

    常年个位数点赞评论的大学官微,终于在招生季以外的时间感受到了热度和流量。
    【羡慕这两个字我已经说腻了。】
    【凭什么只有这些大学有合作啊!我寒窗苦读十二年,考了六百八十分来学药,我读的大学也是一流大学啊!为什么我们没有!】
    【听说这次合作是挑食品工程专业前几的大学,人家毕竟是开食品公司和美食店的嘛……】
    【对啊,这事看专业对口吧,世界十强药企不是也专门在你们学校合作办社团,开实习体验活动吗(摊手)】
    【信女愿用一千根头发换谷小姐找我读的大学合作。】
    【我好酸啊呜呜呜,别人家的大学!】
    【高二生默默看着你们,接下来奋斗目标有了!】
    【你们哭个屁啊!我倒是在校生,但是我六月就毕业滚蛋了!气死我了我为什么没考研?!】
    【有人借学生证吗?我考不进去,但我想混进去。】
    ……
    短短一天,这十几所大学的学生被全国人民狠狠羡慕了一把,只有f市人民十分淡定。
    【听说谷小姐餐厅也用同款辣椒。】
    【谢邀,人在f市,这就打算去尝尝。】
    ……
    也有人觉得,辣椒油而已,再好吃还能好吃到哪里去?只是挂了个谷小姐品牌的调料,有没有那么好吃还不一定呢。
    这部分声音不小,路人们也都觉得有道理,看着网上那些为辣椒油或激动或悲痛或奋发图强的人,觉得他们实在是不太清醒。
    辣椒油……还是免费供应的辣椒油……怎么想都不能和她店里其他美食一样好吃吧?
    第158章 .两勺辣椒油有福同享,有痘同长。……
    在期待和怀疑中,s大的学生们即将迎来二食堂独家供应的辣椒油。
    为什么是二食堂呢?
    因为二食堂的老板是校长他妹夫。
    自从校长妹夫听说大名鼎鼎的谷小姐要给s大供应辣椒,天天跑校长家里嘘寒问暖,每天想尽办法暗示校长,终于成功走后门拿到资格!
    辣椒和配方是免费的,油和其他佐料他们食堂提供,然后免费提供给学生们,随意加在饭菜上。
    校长妹夫拿到辣椒当天就知道这是难得的好辣椒。晚餐供应结束,食堂按配方第一次试炸辣椒油,热油将辣椒和佐料的香味最大程度激发出来,噼里啪啦一阵爆香,整个后厨的人都不由自主地被这味道吸引过来。
    他们用的就是一直在用的最普通的花生油,炸出的辣椒油却和之前完全不一样。
    色泽格外鲜亮诱人,辣香扑鼻却不呛鼻,辣得人神清气爽,香得人口水直流。
    食堂叔叔阿姨们简单粗暴,直接拿了今天剩下的馒头,一勺辣椒油抹上去,上去就是一口——
    “神了啊,我这辈子没吃过这么好吃的辣椒油!”
    “太开胃了,我只配辣椒油就能干吃两个馒头。”
    “我能吃仨。”
    “我都快不确定了……咱们加的都是正经调料吧?怎么这么香,香得我有点慌。”
    “哈哈,瞧你那点出息!”
    “馒头呢?!再给我一个馒头!”
    ……
    一碗辣椒油被大家分了个精光,今天剩的馒头花卷米饭和乱七八糟的菜都派上用场,大家晚上明明都吃过了饭,这时候一个个却像饿了三天,吃的那叫一个激动。
    实在是好吃啊!经理说了,今天是试炸,他们可以随便吃。以后辣椒油供应学生,他们可不能像现在这样敞开吃了,必须趁现在多吃点!
    东北菜包饭窗口的大哥大姐今天剩了几个蒸熟的土豆茄子,这会儿都拿了出来。三勺辣椒油浇进盆里,加上鸡蛋酱,木铲子将土豆茄子压碎拌匀,土豆冒着热气,将已经冷却下来的辣椒油重新激活出那撩人的香气……
    刚刚吃了俩馒头的叔叔阿姨们,打着嗝又跟着蹭了几口拌土豆茄子。
    咋说呢……
    他们现在就恨不得自己长两个胃。
    又辣又爽,越爽越想吃。
    嘴里是辣的,但又不是那种折磨人的辣,吃到肚子里,胃里一点感觉都没有。
    完全没有其他辣椒那种从嘴辣到胃的痛苦。
    这让他们吃的十分肆无忌惮。
    几个不太能吃辣的人也吃了不少,吃了第一口就忍不住吃第二口,告诉自己不能再吃了,再吃明天铁定拉肚子……可手和嘴都不受大脑控制,一口接一口……根本停不下来!
    等到他们意识到自己真的吃了太多的时候,一切都已经来不及了。
    “完了,明天不知道要跑多少遍厕所了。”
    “哎呀我跟你们凑什么热闹啊!我这肠胃哪受得住啊!”
    “我看最好在辣椒油旁边贴张纸,让孩子们适量取食,量力而行。”
    ……
    说是这么说,但谁吃完能忍得住?
    然而第二天早上过来,那几个说自己肯定要拉肚子的人都无事发生。
    “奇了怪了,我吃了那么多辣居然没拉肚子?”
    “我也是!以前吃顿火锅疼两天,今天一点事没有。”
    “之前还担心孩子们吃完坏肚子,现在放心了。”
    “你们说,咱们晚饭吃点应该不过分吧?”
    “哎,经理说了,不让我们和孩子抢……”
    一个个小窗口里,大家都垮了脸。
    于是,炸辣椒油开始成为食堂最热门的差事。
    今天是s大二食堂供应辣椒油的第一天,早餐暂时不供应,要到十点开始炸,然后午餐开始供应。
    食品相关专业的学生们今天都要等疯了。
    一到中午饭点,四面八方、各个教学楼里上课的学生疯狂奔跑出来,冲向二食堂。
    到了才看见,午饭前没有课的学生们已经快要占满二食堂了……
    啊啊啊可恶!
    二食堂的员工们从开业以来第一次见这么多学生,各个窗口忙得手忙脚乱。辣椒油一碗一碗搬出来,放到每个窗口前加料的地方。
    就连不需要加料的套餐窗口都摆了一大碗,让大家自己调节菜品口味。
    有些不知道二食堂辣椒油由来的学生莫名其妙,随便拉个人问,才知道今天辣椒油似乎是特别好吃。
    他们打饭路过装辣椒油的大瓷碗,鼻子动了动,感觉这辣椒油闻着是香,但也没有香得离谱。
    咋能让二食堂来这么多人啊?
    他们心里疑惑,不过出于好奇,基本都跟着盛了一点,放在素菜里。
    或者是盛碗食堂的免费汤,加两滴辣椒油。
    说来也怪,这油加到凉菜里还不觉得有什么,一旦加进热气腾腾的汤和饭菜里,立刻就不一样了!
    对辣椒油并不感兴趣的同学们只觉得自己像是中了什么饥饿魔法,嘴里很快开始分泌口水,胃也抗议大叫,迫不及待想要尝尝菜品。
    咕噜噜……
    奇怪,真能有那么好吃吗?
    ……
    李甜这几天有场考试,和公司请假回来上课考试,今天上午没课,她从九点就坐到二食堂的角落自习。她等啊等,等到食堂开始做辣椒油,闻到若有若无的香味,馋得她跑后厨问能不能给她尝一点点,结果被阿姨无情拒绝,说上面规定十二点才能放出来。
    于是她一边流着口水一边努力集中注意力复习。
    等到十一点四十,她收拾好东西抢先冲到牛肉拉面的窗口,开始眼巴巴的等。
    她问过谷小姐的!谷小姐说辣椒油加热食里比冷食里更好吃!
    牛肉拉面一般三分钟一碗,十一点五十七,她连忙大喊一声:“阿姨!一碗牛肉拉面!”
    “好嘞!”
    她站在窗口前焦灼等待,眼前仿佛已经有了画面:烧得滚烫的牛肉汤浇在现扯的劲道面条上,几片虽然又薄又小、但因为过于稀少反而显得美味的牛肉铺成扇形,撒上一点葱花,再加上一勺红亮诱人的辣椒油……
    李甜咽了咽口水,一声“同学面好咯”,立刻拉回她的思绪。
    辣椒油已经端上来,她在小料区夹了一点葱花,然后盛了两勺辣椒油,打着圈浇在面上。
    一瞬间香气四溢。
    后面的同学跟着直吞口水,还好扯面的叔叔动作利索迅速,阿姨这边煮面麻利,下一碗很快也跟着上来。
    李甜来不及想那么多了,她端着碗一路小跑,找到个最近的座位连忙坐下。
    她一向是自带餐具,这会儿刚好省了去拿筷子勺子的时间,直接开动!
    筷头在汤里搅了两下,鲜亮的红油绽开一朵朵艳丽的花,夹起面条,热面带起一股热气,也带起辣椒油那霸道的香。
    李甜忍着肚子里的馋虫吹了两口气,呼哧呼哧,然后大口吃起面条。
    好辣好辣!
    好香好香!
    别人家的辣椒油,辣归辣,香归香,却是佐料的香衬出辣椒油的好吃。谷小姐这辣椒,配料里的坚果和香料不多,那一点味道只是将辣椒本身丰富的香味变得更有层次,激发出它的原香,再将所有味道融合成一个整体。
    辣椒本身的味道,才是这道风味的领袖。
    辣椒在几次油泼的刺激中释放出霸道深邃的辣意,温度降低后,它暂时收敛了锋芒,只有入口或者加入热食时才强势起来,让人感受各种层次的味觉体验。


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