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首页厨神从夜市摆摊开始 第156页

第156页

    “研发五道中西结合新菜式,任务奖励500万美食基金,1颗自定义种子。”
    ——这算什么?
    江霏有点弄不清楚了。
    自定义种子很好理解,就是系统会提供能让她自由选择性状的新品种蔬菜或者粮食。可是,什么样的菜式才能叫做中西结合呢?
    江霏的大脑中灵感不断碰撞,手上的动作也没有停下。
    她利落地把大对虾开背,挑去虾线,再剪掉多余的尖刺和胡须。大概花了十来分钟,总算想到了一个可以尝试的搭配。
    将对虾用淀粉和细盐简单腌制,放入油锅滑到半熟后取出。下一步,江霏拿出了一个平底锅,在里面放上了小块黄油和洋葱、胡椒碎,炒制出了一个西式风味的底油。
    被提前炸过的大虾入锅,很快就爆出了浓厚的洋葱香味和奶香气。江霏再倒入一小勺烈酒,蒸气就“哗啦”一声,从滚烫的平底锅上升腾起来。
    这样一来,大虾的虾肉就已经熟透了,而且染上了截然不同的复杂香味。江霏没有像平时一样翻炒,而是浇上了一大勺鸡肉高汤,再加入生粉勾芡。
    关上锅盖3分钟后打开,这一盘铁板大虾就整整齐齐,被底部的脆脆给连在了一起。一面光鲜,一面焦脆,达成了一种锅贴般的二合一状态!
    金色和红色交相辉映,视觉上的冲击,气味上的享受,都给人一种耳目一新的感觉。
    “黎跃是吗?特地赶回食堂吃饭真是辛苦你了。”
    江霏端着盘子,亲自走出后厨来到了黎跃面前。
    旁边的秦瑶大吃一惊,差点被最后一口饭给呛到,而黎跃就更夸张了,手里的筷子都“啪嗒”一下,滑落一根掉在了地上。
    他不敢置信地仰头看着江霏。
    “你就是江……江师傅?!”
    这么多天见不到人影,所有人都从期待变成死心了。他还以为江霏打定了主意不露脸,就是要在这食堂里当幕后隐形人呢!
    江霏摘下口罩,看着满桌空盘子,笑的促狭。
    “是我没错,小声点,别让其他人听到了!”
    她递上手里刚出锅的新菜。
    “这是刚做好的黄油芝士铁板虾,算是我的一份礼物,庆祝你拿下又一个冠军。”
    “还有这么好的事儿?!”
    黎跃一把捂住了嘴,忙不迭地点头闭嘴。他生怕有人来抢似的,立刻换了个位置,用背影挡住了面前的菜肴。
    盘子里的大虾足足有半只手掌那么大,整齐排列在一块,足有十五六只。光是看外表,就知道这份礼物相当扎实,吃起来一定过瘾。
    黎跃搓着手感叹。
    “居然是特地给我做的,这也太幸福了吧!”
    “试试看味道如何?”
    江霏眨了眨眼,期待地坐了下来。
    好在她的说话声很小,黎跃选择的位置又在最里侧。江霏端着这道菜式出现,只有秦瑶和旁边的几个人看得清清楚楚。
    黎跃有这么高级的待遇,其他人是羡慕都来不及,眼巴巴的口水都要下来了。
    可秦瑶扭捏了不到一秒,就大着胆子凑上前来。
    “看起来好好吃,我也能尝一口吗?就一小口!”
    这姑娘怎么还没走?
    黎跃倒吸一口气,简直要被她气晕了。
    刚才吃饭时,他就给秦瑶签好了衣服上的名字。旁边有个助理模样的人上前催促,明明就是叫她抓紧时间吃饭,好快点离开,别让家人担心。
    可怎么一闻到香味,她就又赖着不走了!
    可江霏没说什么,只是笑着对秦瑶点头。
    “是你啊!你怎么有空在这里闲逛?”
    “我是跟家里人一起来的,一闻到这里的香味,就忍不住过来支持你了!”
    秦瑶的姿态十分熟稔,热情似火,眨眼就把黎跃丢在了一边。她紧紧盯着那盘大虾,好像她本来就是江霏的粉丝似的。
    黎跃也没别的办法,只能咬着牙根拉开椅子,示意秦瑶也可以坐下。不过他手上的动作可不敢怠慢,二话不说,直接抢下了第一口大虾。
    一口咬下了虾肉,他的第一感觉,就是脆!
    对虾的外表蒙着一层薄薄的面衣,一面的虾壳贴在铁板上,早就已经被油煎的酥脆,带着黄油的焦香。而咬破外皮吃到里面的虾肉,还是水分十足,甚至是很鲜嫩的口感。
    紧接着,嘴里尝到的就是香气了。不同于普通铁板虾的蒜香或者酱油香味,江霏的这道铁板大虾,突出的竟然是很有特色的洋葱香气。
    这种气息带着一点点甜,一点点奶,不显得刺激和香辣爽快,却有一种浓厚的口感。
    黎跃是喜欢重口味肉菜的,假如不是大鱼大肉,浓油赤酱,吃下去总觉得不顶饱,支撑不起训练的消耗。
    可这菜肴明明调味不重,吃在嘴里,却给人十足的分量感!
    黎跃的肉食者之胃被一下子打开了,连连点头,含糊不清地喊“好吃”!
    见到他大快朵颐,连虾壳都舍不得吐出来,秦瑶的心脏也颤抖不已,就和风中招展的红旗一样激动。
    哇——黎跃都彻底失去形容能力了,这道菜也太让人心动了吧!
    她咽了口唾沫,筷子尖小心翼翼地一啄,飞速夹起了一只最大的虾。
    在虾背上咬了一口,秦瑶的眼底就亮了。
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