把今天买来的食材全都处理好了之后,就可以开始做了。
钵钵鸡最主要的是汤底。
顾乔自己做的豆瓣酱没有带过来,不过她试了试,发现这里的豆瓣酱味道也挺不错的,中火煸炒出红油,再放上葱姜蒜和各种香料,高温将所有的香味都释放出来时,再往里面加点水煮开。
这时就要放上最重要的辣椒油了。
这是顾乔特意带过来的,用她从山上移植回来的野生尖椒炸出来的,往汤里面倒上一点,辣味立马就出来了。
把锅底放凉,再把食材焯水就能放进去了。
真正的钵钵鸡其实是需要用竹签的,但这边没有,就只能把各种食材直接放进去,不过这样也没事,更加能浸泡入味一些。
除了钵钵鸡,顾乔还打算做一个干锅牛蛙。
闫秀芬刚开始的时候看都不敢往锅里看一眼,别说吃了,觉得自己看都不敢看。
但随着炉火的炙烤,高温把香气弥漫的整个厨房都是,闫秀芬忍不住了:“小乔,你这是放了什么,怎么这么香。”
顾乔正好已经做好了,用了个小点的铝制锅子盛了出来,牛蛙其实不算多,但因为加了不少配菜的缘故,锅子里倒是装的满满当当的。
她喜欢在干锅牛蛙里面放黄瓜和土豆,这样吃起来口味更多样一些。
顾乔知道闫秀芬应该是想吃了,就夹了一块递到她面前:“阿姨,要不要试试味道?”
原本无比抗拒的闫秀芬,此时看着全身裹满辣油的蛙肉,也控制不住了,忙点了点头。
牛蛙肉入嘴的那一瞬间,鲜辣的口感令闫秀芬眼前一亮,因为顾乔往里面加了紫苏的原因,味道不仅不腥,反而还特别鲜。
牛蛙的口感特别嫩,有些像鱼,但又带着鱼肉没有的弹牙。因为煮的时间足够,不仅特别容易脱骨,汤汁都已经渗透进去了,连骨头轻轻抿一抿都特别美味。
闫秀芬这才知道自己那朋友没有骗她,这真的是个好东西,而且经过顾乔做了之后,变得格外的好吃。
不仅是闫秀芬,此时牛蛙还没拿出去呢,众人就已经闻到了香气。77zl
苏老爷子原本带着康康出去溜圈,这会儿也正好回来了,走到门口闻到这诱人的香味就道:“肯定是我们家小乔做好吃的了。”
军区大院里有不少苏老爷子的战友,平时没事的时候就聚在一起钓鱼下棋,自然也知道这个小乔就是他最喜欢的外孙女。
今天苏老爷子抱着康康出来的时候,已经炫耀了一上午顾乔有多么能干了,大家都奇怪的不行,没想到这老苏平日里看起来严肃的不行,结果却是他们这些人里话最多的那一个。
不过苏老爷子这话就有人不赞同了。
“老苏,你肯定是想太多了,这香气肯定是从老严家传过来的,肯定是他们家媳妇又做什么好吃的了。”
在场的大家都爱吃美食,一闻这味儿就知道肯定只有专业的厨师才能做出来,老严媳妇正好是国营饭店的师傅,每天做饭那香味都能馋死周围的其他人。
说着,大伙的馋虫也都被勾出来了,全都拍了拍老严的肩膀,说了句你运气可真好啊,然后就回家了。
苏老爷子见大家都不信自己,冷哼了一声,捏了捏康康的小拳头:“康康咱们走,看姥爷怎么让这些家伙后悔。”
他走了之后,老严也回家了,一进门就喊道:“小芳又做什么好吃的了?”
小芳就是他儿媳妇的名字,但话音刚落,就听他儿子答道:“爸,小芳今天中午没回来啊。”
老严一愣,有些不敢相信:“难道这还真的是老苏的外孙女做的?”
不管他有多惊讶,总之今天的苏家,每个人都吃的无比开心,就连平时饭量最小的苏雪这会儿都感叹道:“小乔姐,我觉得再这么下去用不了多久,我就能被你喂胖了。”
顾乔笑着捏了捏她的脸:“胖点才好呢,你现在这么瘦。”
苏老爷子则是站了起来:“我得出去消消食。”
他才刚说话呢,在顾乔怀里的康康好像已经知道他要出门了一样,连忙张开小胳膊,闹腾的不行。
顾乔抓住他乱动的小手:“乖,爷爷要去散步,抱着你太辛苦了。”
康康本来就爱出去玩,这下遇到苏老爷子之后更是不想回家了,一看到苏老爷子要出门就待不住了。
苏老爷子笑道:“没事,我带着咱们康康一起去。”
贺老太太一眼就看穿了他,“小乔没事,他保准是去和老严他们几个唠嗑去了。”
有谁消食还拿着个饭盒呢,肯定又是去炫耀了。
苏老爷子反而特别得意的道:“我这不叫唠嗑,是让他们后悔,看这几个老头子以后还相不相信我。”
顾乔有些哭笑不得的,正好她下午也要出门,和秦跃一起去一趟百货大楼,买点东西让他带回去,送给柳蓉蓉她们。
刚买完东西走出来,顾乔突然走不动道了。
“媳妇,怎么了?”秦跃回头看她。
“秦跃,咱们去那里看看吧?”顾乔指了指街道对面。
那里是一间房子,原本住77zl在里面的人会点手艺,就开了家小裁缝店,现在这家人有事要离开了,裁缝店开不下去了,房子也急着出手。
“你想买下来?”秦跃知道她一直想在京市这边买房子。
顾乔点点头:“对,但是不是用来住的,我想盘下来做店面。”
顾乔其实一早就有这个想法了,她喜欢做饭,在这方面也算擅长,为什么不重操旧业呢?
而且国内的经济马上就要飞速发展了,并不说现在做生意就一定能赚得盆满钵满,但至少顾乔可以做自己喜欢做的事。
这里的位置不错,不仅离百货大楼近,而且不远处就是这附近最大的一所学校,初高中都有,只要经历过后世的,不管是谁都知道,在学校对面做美食生意,绝对是最合适的,没有之一。
顾乔和秦跃走进去看了看,发现这里面很宽敞,就是有些暗,要把周围打通装上窗户才显得透亮,除此之外,就没有其他的缺点了。
顾乔问秦跃:“你觉得怎么样?”
秦跃在这方面永远都是支持顾乔的,他捏了捏她的手:“你要是喜欢,咱们就盘下来。”
老板也是急着回家,加上现在的房价还不算太贵,就开了个一口价:“七百五十,如果愿意的话,我这些家具都能送给你。”
顾乔没有马上答应下来,而是和老板约好明天下午三点见面之后,就先离开了。
顾乔有些犹豫,她其实知道七百五不算贵了,毕竟这里是京市,地理位置也挺不错的,想要盘下来肯定需要一笔费用。
但她也不着急,又和秦跃在周围转了转,问了大致的房价,知道七百五确实是正常房价之后,第二天就去交钱买下来了。
现在买卖房子的人不多,加上管理也没有后世那么严格,手续很快就办下来了。
当天晚上,看着印着自己名字的房产本,顾乔满意的笑了,她终于可以拥有自己的一家店铺了。
顾乔拉着秦跃絮絮叨叨说个不停,把开餐馆需要的事都想的差不多了,“如果顺利的话,差不多两个月就能回本,等到了明年我们就有钱买院子了。”
他们肯定不能一直住在这边,等到后面赚到钱了,顾乔想买一套四合院,这样不管是他们,还是等秦朝阳他们长大了,大家也都还能住在一起。
秦跃被顾乔的喜悦感染,脸上也带着笑,“你想做什么都可以,不过一定要注意一点,不能太累,要照顾好自己。”
顾乔笑着点点头:“我知道的,你就放心吧,我和孩子们都会好好的等你过来。”
秦跃只请到了半个月的假,路上还需要耽误不少时间,在这边待了五天之后就要离开了。
顾乔帮他把东西全都收拾好,又不放心的嘱咐了很多,从吃的到用的,恨不得每一件事都要说一遍,说着说着就发现秦跃正嘴角带笑的看着她。
顾乔拍了他一下:“你要认真听,万一到时候遇到什么77zl事了,我又不在可怎么办,还有,你出任务的话一定要照顾好自己,不要受伤知道吗……”
顾乔话音未落,就被秦跃堵住了唇。
一直到顾乔脸都快烧起来了,他才缓缓离开,笑着道:“放心吧媳妇,我又不是小孩了,会照顾好自己的。”
第二天一早,秦跃就要去火车站了,怕孩子们舍不得他会哭,顾乔就没带他们过去,自己和苏城一起送秦跃去了车站。
苏城知道他们两有不少话想说,就待在车上没下来。
“袋子里面的饭团你要记得吃,要是饿了就买盒饭知道吗,我在里面放了点麦乳精,到时候用开水冲着喝。”顾乔知道秦跃一回去就要开始训练了,不吃好一点,身体肯定受不住。
秦跃都笑着点头,安静的听着顾乔说话,一直到火车站的工作人员开始提醒车要开了,才用力的抱了抱她:“等我,半年之后我就回来。”
“好。”顾乔用力的点了点头,看着秦跃的背影消失在了人群中,这才吸了吸鼻子往回走。
才刚上车呢,一个冰棍就出现在了面前,苏城笑着道:“这个特别甜,吃点甜的心情好。”
顾乔忍不住笑了笑,知道苏城是在安慰自己,也没拒绝。接过冰棍咬了一大口,现在的冰棍和后世的老冰棍差不多,但要更甜一些。
“放心吧,秦跃说了半年之类会回来,肯定没问题的。”苏城伸手,在顾乔头上揉了揉。
冰凉的口感在舌尖划开,顾乔感觉心情好了不少。
“嗯,我知道的。”
大不了就把这当做秦跃的又一次出任务,过段时间就能回来了。
顾乔就是有些愁,要是待会儿康康和乐乐找不到爸爸一直闹腾怎么办。
但等她回家后才发现,她这纯属是多想了,两个小家伙压根就没发现秦跃不见了,在竹床上玩的开心极了,见到顾乔了,才挪动着小屁股不停的踢着脚,想要妈妈抱抱。
顾乔有些哭笑不得,捏了捏乐乐的小耳朵:“要是让你爸爸知道了,肯定又要伤心了。”
贺老太太笑着道:“你舅舅和你妈妈小时候都这样,年纪太小了,只要妈妈在,根本不记得自己还有个爸爸了。”
顾乔点点头:“这样也好,不然哭起来我也不知道该怎么办了。”
康康和乐乐什么都不懂,但秦朝阳和秦朝晖确有些难过。
不过临走前秦跃告诉他们了,过半年,也就是今年过年的时候他就能回来了,在这段时间里,他们要保护好婶婶还有弟弟妹妹,做一个真正的男子汉。
真正的男子汉是不能哭鼻子的!
第53章 出了名的才女
这几天天气热了,顾乔原本想去给康康和乐乐买两件衣服,但看了一圈发现这种小孩穿的衣服有些少,而且很多穿着没有自家做的舒服,就干脆买了点棉布回来自己做。
康康是个小男孩,做成小短袖小短裤就行了,但顾乔特意选了颜色比77zl较好看的棉布,给乐乐做成了小裙子。
乐乐本来就白,藕粉色的小裙子穿在她身上,更是像年画娃娃一样,好看的不行。
而且乐乐特别安静,乖乖巧巧坐在那里不哭也不闹,拿玩具逗她,立马就笑出两个可爱的小梨涡。
秦朝阳和秦朝晖觉得他们的妹妹实在太可爱了,平时和苏老爷子一起出去遛弯时,碰到的其他小姑娘都没有乐乐这么好看的,所以他们一定要保护好乐乐。
于是顾乔发现,每当乐乐发出什么动静了,秦朝阳和秦朝晖就会立马跑过去查看,以为她是饿了或者醒过来了,结果乐乐只是动了动小脚继续睡。
秦朝晖哇了一声:“婶婶,乐乐睡觉的样子也好可爱啊。”
顾乔哭笑不得,觉得两个妹控哥哥即将诞生。
最关键的这两人不仅自己紧张,还要连带着康康一起,顾乔好几次都听到秦朝晖特别严肃的对康康说:“咱们一定要保护好妹妹知道吗?妹妹那么可爱,哭起来肯定会很难受的。”
说完,还握了握康康胡乱动来动去的小爪子:“来,和哥哥拉钩钩。”
穿成年代文后妈对照组[七零] 第110节
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