意欢便捞起搓好的珍珠小圆子,来到灶台前面。
她很快煮了一锅水,然后将一碗珍珠小圆子放了进去。
粉糯的院子,一进入沸水之中,白色的外衣就被洗掉了。
珍珠恢复成了本来的棕色,意欢用大勺捞了捞,不让它们沾着锅底。
棕色的珍珠逐渐变大,像一颗颗小球一般,逐渐浮上了水面。
此刻的珍珠,看起来已经快好了,其实内心还是夹生的,意欢便盖了锅盖,需要再焖煮一袋烟的功夫。
柳何潇看着锅里的珍珠,似乎有些出神。
意欢看了他一眼,总觉得他今日话很少,似乎有些不寻常。
柳何潇凝神看着灶台上的火焰,思绪飘远。
……
“阿潇,出去找哥哥玩,厨房里东西多,仔细伤着你!”
温柔娴静的齐王妃,一把牵住小儿子的手,将他从小厨房带了出去。
“母妃!我就要和你在一起嘛……一会儿糕饼做好了,我要第一个吃到!”
小小的柳何潇,生得虎头虎脑,最爱和王妃撒娇。
“你呀,小馋猫。”王妃语气之中,尽是宠溺。
唐嬷嬷急忙过来牵了柳何潇,道:“王妃又亲自下厨了?”她蹙着眉:“您是千金之躯,怎可终日待在这里。”
王妃毫不在意:“在府中闲来无事,给阿灏和阿潇做些吃食,也很好啊。”
她笑得眉眼弯弯,任谁看了都和蔼可亲。
唐嬷嬷无奈,知道王妃看起来娴静,其实是个执拗性子。
王爷和王妃琴瑟和鸣,一向王妃要做什么,王爷都是支持的。
唐嬷嬷便也不能多说什么。
王妃在时,时常给柳何灏、柳何潇两兄弟做些点心,看着两个儿子一天天长大,便是她心头最安慰的事了。
柳何潇对美食最初的印象,便是源于自己的母妃。
他跟在母亲身后,认认真真看着她——
每一次低头揭盖,发丝微微的垂落;
闻到香味时,惊喜微勾的嘴角;
食物出锅,热气腾腾地送到他面前时,温柔的提醒:“小心,别烫着了……”
……
柳何潇大约是那个时候开始,嘴就被养刁了。
以至于王妃病逝之后,他有很长一段时间,吃什么都没有兴致,似乎总少了点什么。
锅中“咕咚咕咚”的声音,打断了柳何潇的思绪。
意欢便将锅盖打开,珍珠已经煮得很充分,一颗颗晶莹绵润,透着一股糯香。
意欢将珍珠捞了出来,放入了冷水之中。
热腾腾的珍珠,便一下冷静了下来,冷水更有助于珍珠的成型和分离。
接下来,她需要熬制糖浆。
意欢重新在锅中加水,黑糖粉被抛入水中,迅速沉淀了进去。
随着水温升高,黑糖的甜味被熬了出来,珍珠便放进去继续煮,要将甜味镀到珍珠上去。
一锅糖水牢牢包住珍珠,珍珠便逐渐多了芡实感,浓郁至极。
柳何潇鼻子灵得很,回过了神。
“好了?”柳何潇闷声开口。
意欢道:“珍珠倒是快了,不过奶茶还要煮。”
她见柳何潇似乎兴致不高,便道:“世子一会儿不如先尝尝珍珠?”
柳何潇迟疑一瞬,道:“看起来,有点像酒酿圆子。”
意欢莞尔:“是有些像,不过味道很不一样。但酒酿圆子我也很爱吃,世子喜欢么?”
随口一问,柳何潇却微微顿住。
“喜欢的……我母妃做酒酿圆子,做得很好。”
意欢抬眸看他:“王妃还会亲自下厨,给世子做吃的吗?”
柳何潇沉默点头。
意欢浅浅一笑:“她一定是个好母亲。”
柳何潇安静了一会,小声答道:“确实。”
意欢不再说话,她总觉得柳何潇今天有些怪,好像和平日里认识的那个嚣张跋扈的人,不太一样。
此刻,他端坐在一旁,清俊的面容被火光衬得微微发亮,但周遭却好似翻涌出无边的孤寂来。
意欢心中微顿,面上不表,继续捞出熬好的珍珠。
一锅珍珠,被一颗不落地捞完。拿到灯下一瞧,颗颗黝黑饱满,莹莹如宝石一般。
她满意地笑了笑,道:“珍珠熬好了。”
柳何潇也饶有兴趣地站起来,也借着油灯看了一眼:“看起来很是特别。”
意欢:“是特别,世子尝尝吧……”她拿了一个小勺给柳何潇,温声道:“小心,别烫到了。”
柳何潇微怔,突然看了意欢一眼,低声:“好。”
他挑起一颗珍珠,送入口中——
珍珠外面挂了一层糖衣,黑糖醇厚的甜,迅速占领了口腔,轻轻咀嚼一下,珍珠弹力十足,又Q又韧,淀粉的微甜也没有被完全埋没,到了后半程,越嚼越有滋味。
“很好。”
柳何潇直言不讳,倒是没有如平时一般,鸡蛋里挑骨头。
意欢有些诧异,但听了夸赞,自然也笑得眉眼弯弯。
“我去煮奶茶。”意欢便放下珍珠,回到灶台边。
她换了一口干净的锅,将牛乳注入进锅中,燃起了火。
牛乳加热后,奶香四溢,意欢又将一个自制的茶包,扔了进去。
说是茶包,其实就是纱布裹着的一包红茶茶叶。
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