其实在罗掌柜来之前,她便已经将乌梅泡上了,烟熏乌梅泡了一个时辰之后,硫味去除了不少,梅肉也微微泡开了些。
除了乌梅,还需要陈皮、山楂、干草、桑果等,洛神花用以调色,而桂花和冰糖则用于调味。
她先将所有的食材倒入了砂锅中,五颜六色的食材凑到了一起,颇有热闹之感,一盆水冲进去,食材们愉快地转起了圈儿,看得人心情舒畅。
她不徐不疾点了火,锅中的水便逐渐沸腾起来,熬煮了一会儿,锅中的水便已经开始泛红了,紧接着,她便加入了老冰糖和些许桂花。
浅黄的桂花漂浮到了酒红的汁水上,别有一种雅致感,一瞬过后,便彻底融入了这锅酸梅汤中。
汁水熬得越来越红,浓得像酒一般,沸腾不已,意欢挑起一勺,朱唇轻启,吹了吹。
然后尝了一口。
她满意地眯起眼睛,然后便熄了火。
意欢看向窗外,天色已经不早了,她便给阿苗和林意冉各盛了一碗,然便将酸梅汤端到了对面的锦绣酒楼。
罗掌柜一看意欢来了,连忙来迎:“意欢姑娘,酸梅汤做好了?”
意欢道:“是……咱们今天先试试,二十文一壶。”
罗掌柜点头:“听你的。”
意欢又问:“罗掌柜这儿有冰块吗?”
罗掌柜道:“有有!”他连忙唤了添茶的小丫头,带意欢去冰窖取冰。
此时华灯初上,已经到了晚膳客流的高峰。
罗掌柜和小二站在门口,迎来送往一波又一波客人。
罗掌柜眼睛尖,一下便看到了长明街上,有两个人向这边走来——那不是柳世子和杨将军吗?
罗掌柜满脸堆笑地迎上去,道:“小人见过世子、将军,两位用膳了没有?今日我们新到了酸梅汤,两位若得空,欢迎来品鉴一番!”
上次柳何潇喝了杯咖啡,便让不少人争相模仿了,而如今推出了新饮品,罗掌柜怎能放过这个机会?
柳何潇神色淡淡:“没空。”
杨昭之倒是好似有几分兴趣:“又是苦的?”
罗掌柜微微一笑:“自然不是,这滋味啊……”他突然想起自己也没有喝过,便只能信口胡诌:“实在是一喝难忘啊!”
杨昭之便顿住了步子,道:“阿潇。”
柳何潇回头看他。
杨昭之浓眉一扬,道:“不如去尝尝酸梅汤?反正也没想好吃什么。”
柳何潇随意“嗯”了一声,便一脸无谓地随杨昭之入了锦绣酒楼。
罗掌柜为他们让出了上好的雅间,俯身道:“两位里边请。”
两人撩袍落座,罗掌柜倒了茶,遂退了出去帮他们传菜。
杨昭之看了柳何潇一眼,他神色闷闷,不声不响。
杨昭之道:“怎么,我明日就走了,今日还不抓紧时间同我说说话?”
柳何潇淡淡道:“有什么好说的。”
杨昭之微微笑道:“生气了?”
柳何潇瞥他一眼,道:“我有什么好生气的?你要走要留,跟我有什么关系。”
杨昭之饮一口茶,道:“阿潇……我这次回京述职,待的时日差不多了,黔南还有军务要忙,父亲也盼着我早日回去。”
柳何潇沉声:“我知道。”顿了顿,他又补了句:“我没生气。”
他和杨昭之一向交好,自四年前他同父亲去驻守黔南,便只能一年回京一次。
杨昭之道:“那便好……”他抬眼看他:“日后,你有什么打算?”
柳何潇轻笑一下:“能有什么打算?继续做我的纨绔子弟,醉生梦死,惹是生非。”
杨昭之蹙眉:“不要这样说自己。”
柳何潇不屑道:“这话不是我说的……不过,我也不在意。”
杨昭之郑重问他:“你已及弱冠,还是不打算出仕?你哥哥在你这么大的时候,已经独自领兵作战了。”
柳何潇面色微怔,大哥一向是人中翘楚,不同凡响的……也许正是因为这样,才天妒英才……
柳何潇沉默一瞬,道:“兄长自是与我不同……你在黔南好好呆着便罢,不必忧心我的事。”
杨昭之知道他听不进去,微微叹了口气。
就在气氛沉闷之时,小二便进了雅间上菜,罗掌柜也颠颠儿地来了。
他笑容满面,拎起瓷壶,道:“这是我们新酿制的酸梅汤,冰凉舒爽,酸甜可口,还请两位品尝。”
柳何潇冷冷一瞥,却见那白色瓷壶之中,倒出来的汁液居然是半透的紫红色,紫红色的酸梅汤被注入白色的瓷盏中,颜色鲜明,艳丽中透着一丝神秘,罗掌柜又按照意欢说的,挑了一小块冰放了进去。
杨昭之问道:“为何要放冰块?”
罗掌柜解释道:“这冰镇的酸梅汤更能下火,配上这几个辣菜,能让两位吃得更加惬意。”
杨昭之略微点头,然后便端起了一杯酸梅汤,道:“阿潇。”
柳何潇也端起酒盏,遥相呼应,便移到嘴边,一饮而尽。
清凉甜爽的感觉瞬间涌来!
柳何潇眼眸不自觉睁大,酸梅汤在口腔中打转,冲淡了口腔中的无味,然后便能品出一点微酸。
还未及反应,便一口入喉,不留痕迹,可又意犹未尽。
柳何潇微微一愣,看向杨昭之:“你觉得如何?”
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