这个夏日发生了许多事情,竹扇子让赵家三房大赚一笔,收入不断,也让赵家大房二房的生活发生了重大改变。
赵静婉的肚子也大上一圈,有一回赵晋升要去后山砍竹子,她主动提出要一起去。
赵晋升听了下意识地想拒绝,赵静婉立即说道:“晋升,我不上后山,我就去山脚下瞧瞧,其实这个时候多走路对身子好的。”
小胖墩一听说娘要去后山,他立即喊道自己也要去。
赵晋升见赵静婉是真的想去,又保证了不上山,他只好点头答应下来,又是和小胖墩说道:“晨晨要去的话也可以,你就负责保护好你娘。”
“好的,爹爹你放心,晨晨很厉害的,可以保护好娘的。”小胖墩拍着胸脯保证道。
这一趟后山之行倒是让赵静婉有了意外发现。她走到后山脚下,和小胖墩瞧着附近的景色。有不少的村里人过来这头割野菜,见到赵静婉也都会打个招呼。
她们母子俩走着,经过一处时,赵静婉突然停住脚步,小胖墩牵着她的手,仰着头问道:“娘,怎么了?”
“娘发现了个好东西。”赵静婉凑近一瞧,仔细确认过这是箬叶,包粽子用的箬叶,放眼望去一大片,无人采摘。
这个时代没有端午节,自然也就没有所谓的包粽子习俗,赵静婉打听过,这里是没有粽子这一吃食的。
思及此,她突然馋了。
赵晋升抱着一大把竹子下山,就见赵静婉笑得开心,他问道:“小婉是发现了什么乐事吗?竟如此开心。”
赵静婉指着那一片箬叶介绍道:“这叶子可以用来做成吃食,你回头就知道了。”
赵晋升是听得一头雾水,既是有用处,可又不采摘,这是什么道理?一家人回去。
接下来的日子里,赵静婉闲暇之余也在准备一些东西,比如说事先腌制咸鸭蛋。
赵晋升和小胖墩回想起那咸鸭蛋的滋味,立即馋了,翌日他就去买了一篮子的鸭蛋回来。
按照之前的法子,赵静婉将那咸鸭蛋腌制着,放在酒坛子里,得存放个把月。
一个月之后,日头愈发猛烈,进入到六月份。这日小胖墩休沐,赵家很是热闹,赵静婉正准备包粽子。
五月初五正是吃粽子的时候,无奈那时咸鸭蛋还没有腌制好,没有咸蛋黄的粽子是没有灵魂的,故而拖到六月的现在,那咸鸭蛋总算是腌制好。
这个时代也没有糯米,就在赵静婉打算用寻常糙米凑数时,某一日系统的特价商店突然出现了五斤糯米,她立即毫不犹豫地买了下来。
头天晚上,交代赵晋升买回来的一大条五花肉躺在厨房案板上,赵静婉拿刀将其切成一小块一小块,加入各种调料抓握均匀腌制着。她将这一盘五花肉盖上盖子,放到水井里冰镇着。
又是将从系统买回来的糯米分出两斤半出来,放入锅里放水浸泡着。
厨房的角落里还放着,今日早上赵晋升特意去后山采摘回来的箬叶。
他在一旁帮忙,好奇问道:“小婉,这到底是要做成什么吃食啊?”
赵静婉笑道:“明日你就知道了。”
翌日一早,赵晋升起床熬着白粥,赵静婉则将昨晚浸泡在水中的糯米去水,加入各种调料搅拌均匀,继续放置着。
她又从酒坛里拿出是个腌制好的咸鸭蛋,一并上锅蒸熟。
“咱这一天也吃不了这么多咸鸭蛋啊?”赵晋升疑惑问道。
“咱今日只吃蛋白,至于那蛋黄,我自有妙用。”赵静婉笑着解释道。
咸鸭蛋蒸熟后,她将那蛋白刮出,一颗颗圆润的咸蛋黄则被放置在一个大碗中备用。
在现代包粽子,可以直接去购买咸蛋黄,也不会造成浪费。可以这大庆的条件,通过这样的法子得来咸蛋黄,是赵静婉所能想到的最好的法子。
吃早饭时,听说有咸鸭蛋可以吃,小胖墩还很是兴奋。等坐上椅子后,他才发现只有蛋白,没有蛋黄,小家伙嘟着嘴巴问道:“爹娘,这蛋黄呢?”
咸鸭蛋的精髓在于流油的咸蛋黄,得到答案后的小胖墩吃得很是不得劲。
吃过早饭后,赵静婉则准备开始包粽子。
赵晋升在一旁帮忙炉灶起火,按照赵静婉的吩咐,将那一堆箬叶放入锅中沸水煮着,不过几瞬便又捞出洗净。
准备好一切后,赵静婉这才和赵晋升解释道:“今日咱做的是粽子,就是将那些米、肉、咸蛋黄包在一起,煮着吃。”
这简单的描述,足以让人心动。赵静婉打算包的正是咸蛋黄肉粽。赵晋升仿佛已经闻到这粽子的香味,笑着点头道:“好,那咱开始吧。”
桌面上摆着一大盘泡开调好味道的糯米,一盘腌制好的五花肉,还有一碗十颗咸蛋黄。
赵静婉拿起一片箬叶,展示给赵晋升看:
“晋升你瞧,用这箬叶,绕出一个碗的形状,先是舀一勺米放进去,再夹一块肉、一颗咸蛋黄放进去,最后又舀上一勺米放在最上面,把叶子这样绕起来,拿棉线一绑,一个粽子就包好了。”
她一边说着,手上动作不停,又刻意地放慢动作,让赵晋升能够看清。将包好的粽子放到一旁,赵静婉又拿起一片箬叶打算继续,她和赵晋升说道:“晋升你也试试。”
赵晋升方才仔细瞧着,其实也就那箬叶的缠绕有些许难度。他跟着拿起一片箬叶,学着赵静婉的动作,一起缠绕着。
第172页
同类推荐:
禁忌之花(百合、人和妖、1对1)、
假拉洋片(兄妹骨科)、
快穿之睡了反派以后(H)、
《地主家的娇媳妇》高H1v1、
人类消失之后(nph人外)、
恶役千金屡败屡战、
麝香之梦(NPH)、
秉烛夜照【1V2 】、