月瑕快快吃完饭,便趁着天色未黑,拿着老板给的单子便出去购买食材了,她仔细研究了下,也不知老板明儿个要卖的“糯米鸡”是个什么菜品,还要用到荷叶。越想便越觉得老板心灵手巧,蕙质兰心。
行至西街的张大娘家,她熟门熟路地过去询问鸡肉的价格。
“两钱一只,少了不卖。”张大娘磕着瓜子,随便指了指几只活蹦乱跳的鸡。
“两钱?怎么又涨价了?”月瑕眨巴了下眼睛,有些不敢相信。
张大娘便是头也不回:“现在的行情就这样,爱买不买!”
月瑕试图砍价:“大娘,咱也是熟人了,就不能少点?”
张大娘这会儿放下了手头的瓜子,指了指另一个角落有些焉搭搭的几只鸡:“要便宜的也有,喏,那几只,一钱一只。”
月瑕看过去,心头有些犹豫:“大娘,那几只鸡怎么都焉的?不会是病了吧?”
张大娘嗔怪地看了她一眼:“病什么?我那鸡好着呢!不过是吃得有点多,歇着呢!”说着,她便催促道,“你要卖就快点!我这鸡,个个鲜活,肉质又好,不知道多少人想捡便宜都捡不到呢!”
月瑕看了看两种鸡,又摸了摸怀里老板给的银子,犹豫极了。现在店里处处都困难,虽然今儿个生意好了些,指不定哪天就又回去了呢?能省一点便是一点。
“大娘,你确定你这鸡没问题吧?”她还是有些不放心。
“确定确定!这鸡啊,保证肉质鲜美得不行!”张大娘继续鼓吹。
“好!我就要那几只了。”月瑕终于下定了决心。
第32章 . 风雨前夕2 得多做点好吃的将他留住
张掌柜许是在松间雪受了刺激, 眼见着新顾客吃腻了一成不变的螺蛳粉,老顾客又一天天流失,顿时也按捺不住了, 急得抓耳挠腮了好几天,又把店内的伙计叫过来好生说道了一番,搞了个新花样。
松间雪的生意也因着那臭豆腐慢慢好转起来, 别亦岚每天都忙得不歇气,日进斗金倒也说不上, 勉强能摸得着那三十两的巨额租金而已。
倒是月瑕,盯那醉仙楼的动静, 盯得比她还勤。
这天她刚巧在店内摆玫瑰花,月瑕却是喘着粗气跑进来:“老板老板, 醉仙楼不对劲。”
别亦岚挑了挑眉, 放下手中的玫瑰花:“怎么回事?”
“我今儿个一出去便见着醉仙楼外头又排满了人。”月瑕有些着急,毕竟自家好不容易有点起色的生意,可不能又被醉仙楼抢去了。
别亦岚点了点头,倒也不惊讶,即便醉仙楼暂时失利,但多年老店,也不可能会在这一时半会儿就日落西山, 生意转好是在她预料之中的事,饶是如此, 她也不愿辜负月瑕这个丫头帮她打听消息:“嗯, 怎么了?”
月瑕见她配合, 便忙不迭地释放自己的八卦属性,迅速将刚刚出去的所见所闻事无巨细地抖了出来。
别亦岚边插着花边听了个大概,无非是醉仙楼办了个“共迎金秋”的盛典, 菜品价格皆改成了平常的八成,还打了个“回馈常客”的噱头,惹得一众人前去。
这要放在现代来说,不就跟特价酬宾一个道理?别亦岚点了点头,倒也不觉得有什么惊奇的地方。
“除了这个,还有其他的和平常不一样的地方吗?”
月瑶仔细想了想:“好像是听说份量变少了些,不如以前多了。”
別亦岚点了点头,心下琢磨着。
然而月瑕看她这般满不在乎的样子,以为老板是没意识到危机,心头更急:“老板,你可快别管这花了,赶快想想办法吧。”
別亦岚被她逗笑了,突发奇想想听听这丫头的想法:“好,那你说怎么办。”
月瑶歪着头想了半天,灵光一闪:“不如我们也降价!或者压一下成本?总之我们把价格压下去,一定要比醉仙楼低。”
“那可不行,”別亦岚笑了下,温声提醒道,“这样只会扰乱市场秩序。倘若只是简单的降低价格,那醉仙楼要铁了心和我们竞争,定然还会压价,到时候,吃亏的也只是我们自己。”
月瑶挠了挠头,有些不解:“那若真是这样,醉仙楼这会儿为什么要压价呢?不也还是吃亏吗?”
“瘦死的骆驼比马大,咱们现在和醉仙楼硬来,也只是鸡蛋碰石头罢了。”別亦岚顿了顿,收起面上的笑意,认真琢磨起今儿个醉仙楼的举动是何意。
“他是想耗死我们。”別亦岚忽而道,手中的玫瑰花茎啪地一下被折断。
话音刚落,月瑶也因她这句提醒想通了其中关节:“张掌柜是想先压低价格把客人都吸引过去,好让我们面临空店的局面,等到交租金的时候拿不出钱,就只有关店了。”
別亦岚有些欣慰地点点头。
“那他就不担心我们也跟着压低价格?杀敌一千,自损三百的事真的有人回去干吗?”
“你刚刚说的,对,但又不全对,”別亦岚解释道,“他当然是有十足的把握,倘若我们也跟着压价,他再继续压,吃亏的依旧是我们。醉仙楼自然有那个实力耗费这不值一提的中间价,但我们没有。”
松间雪只是一家在风雨中摇摇欲坠,勉强维持现状的小店,经不起一点变故。而醉仙楼,那是在多年的市场竞争中存活下来的,这点变动于它,不过是挠挠痒罢了。
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