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首页我靠美食治愈病娇反派 第98页

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    接着,江慕言细细地与李微歌讲清楚了张有钱的身份,以及与端王合作,他们能拿出的筹码。
    他的坦诚带给了李微歌巨大的震撼,原来他身在田野,竟然暗中培养了这么大的势力。
    天下第一方茶馆,汇集了江湖势力和朝中大半势力的茶馆,是江慕言一手创立,茶馆中既有武林高手,也有精通各行各业的顶尖人才,更有朝中各路高官做掩护。
    然而江慕言的缺陷也是很明显的,他没有兵权,也没有笼络到各路将军手中的兵马,导致他若是需要推张有钱上位,一旦发生冲突,手中的兵力不能与太子和靖王一派相抗衡。
    如今唯一可以争取到的兵马便是身在幽州的谢丝柔的父亲谢将军,然而谢将军镇守幽州,抵御外族,不可轻易挪动,否则边关打乱。
    因此与手握重权的端王合作,是唯一的选择。
    江慕言记得前世的端王并未如今日这般,手握重兵,因此他怀疑端王极有可能也是重生的。
    他将自己所知道的信息对李微歌和盘托出,并叮嘱她注意安全,他会派人保护她的安全。
    李微歌对于江慕言的坦白是有些忐忑的,对于他的秘密,她一直也不想知道太多,之前是怕知道的越多死的越快,现在则是不想牵绊太深。
    按照端王给的地址,李微歌独自一人来到了一个小院。院子中央种着大片的玫瑰花,和李微歌在江家院子里种的食用玫瑰是同一品种。
    院子里的墙上用竹子铺了墙,上面挂满了蔬果,再看大堂的布置,一切都和江家的小院一摸一样。
    唯独院子中的两棵树,一棵桃树和一棵梨树,看年份已经有十年了。
    李微歌心里一惊,她刚刚才在院子中种了桃树和梨树。
    端王见她过来,微笑着说道:“好久不见,你来了。”
    这语气,似是久别重逢的故人。
    不欲与他拐弯抹角,李微歌开门见山道:“我与端王素未相识,为何你见到我总是一幅故人的样子,还有这院子,与民妇家中一摸一样,端王该不会说是巧合吧?”
    端王依旧是不慌不忙地笑着道:“李姑娘不必着急,此事我会慢慢与你解释,现在,我想请姑娘做一道菜,当作是咱们合作的第一道交换条件。”
    见他还算是直接,李微歌的心稍稍放下来一些,她最不喜欢与拐弯抹角的人打交道,累的慌。
    因此,她挽起袖子问道:“王爷想要什么菜,材料可准备好了?”
    端王不紧不慢道:“材料已备好,本王要的菜是烤鸭,且是风味特殊的冒烤鸭。”
    听到冒烤鸭,李微歌心里一惊,同时升起奇怪的感觉,她打量着端王,对方任她打量,云淡风轻。
    冒烤鸭与寻常的烤鸭并不相同,是李微歌前世的时候在四川的一个小镇上学来的特殊制作方法,端王是怎么知道她会做这道菜的呢,恐怕连江慕言都不知道。
    抛开心中的疑惑,李微歌来到厨房,准备先将冒烤鸭做好了再问清楚此事。
    厨房也跟李微歌平常用的一摸一样,鸭子已经处理好,李微歌先制作腌制烤鸭的材料。
    大葱、小黄姜、花椒、盐菜以及豆瓣酱,混合香料粉末制成的复合香料,填入掏空的鸭内进行腌制着味。
    填充好的鸭子放进沸水中汆烫,汆烫完毕之后放入冷水中清洗,这一步也可以紧皮。
    以麦芽糖、蜂蜜和冰糖调制的酱汁,甜味浓郁,将甜酱汁均匀地涂抹于鸭肉表皮,静待糖汁和香料渗透鸭肉。
    等待的过程中,李微歌检查焖炉和柴火,见端王竟然连制作冒烤鸭的青冈木和接收鸭油的砂锅都准备好了,心中的惊讶便越来越多。
    青冈木有着特殊的树油芳香,青冈木燃烧,会让整个焖炉弥漫着这种香气。
    柴火燃尽之后,便可以放入鸭子烤制了。
    炉内烤制过程中,烤鸭每十分钟需要翻动一次,让鸭肉均匀受热,脂肪被化为液体油汁,与香料在鸭腔内沸腾,内煮而外烤,香气和油汁同时溢出。
    鸭油滴落在香料砂锅中,与香料汤汁进一步交融,形成浓郁的油汤。
    内里肉嫩汁满,外表皮脆焦香,再放上一勺鸭油原汤,原汤化原食,冒烤鸭就制作完成了。
    冒烤鸭算是北京烤鸭的创新菜,风味独特,吃过一次之后便再难忘记,李微歌也是尝试过很多次,才做出这种味道,但还是不及在饭店中吃过的味道。
    不过能做出现在这种味道,也是别具风味的,不知道端王要的是不是这个菜,还是他也是穿越人士?
    另一边,江慕言正对跪在下方的一个着白衣的男子大发雷霆,地上全是茶杯的碎片。
    白衣男子内心惊惧,却不敢乱动,稳稳地跪着等待江慕言看似平静却暗含风暴的话语。
    “跟丢了?什么叫跟丢了!你们这就去,就算把整个县城翻过来,也要把她给我找回来!”
    第六十五章 辣子鸡
    下跪的男子应了一声“是”, 便退出了江家书房,留在书房中的江慕言眼底墨色涌动,是即将失控的样子。
    叶道长进房间按住他说道:“你先别急, 等一等再说。”
    江慕言一把甩开他放在肩膀上的手, 眼眶有些发红,声音也不似往常沉稳, 带了些沙哑道:“都是你, 若不是你与她说端王的事, 她怎么会失踪, 天下兴亡, 何需她一个弱女子去承担!”


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