朱茂才每次抽签之前都要喊一遍佛跳墙。偏偏就是这么背,抽那么多次一次都抽不中,始终和佛跳墙无缘。
王老八一心惦记着要喝最爱的萝卜老鸭汤,每次都觉得自己一定能抽中,但每次都自打嘴巴,跟朱茂才一样压根抽不到。
还有许多小孩子要求跟着大人一起来,一心想要抽中以后吃各种甜品和点心。
整个饭馆热闹的跟赶集一样。
最后的签是被一个经常带孩子来打牙祭的妇人给抽去了,抽到签之后,妇人自然是高兴无比, 但高兴之后突然想起自己明天有事来不了,脸上的笑容一下子僵了。
“老板,我明天有事来不了怎么办?能不能下次再点?”
每日都有新的人抽签点单,如果挪到下次的话就要占用下次的名额,这样自然是不行的。
其他人听闻她明天没时间,纷纷起哄让她把这个机会给让出来,他们愿意效劳。
妇人是个泼辣的,朝起哄的人翻了个白眼,呸道:“你们别想好事了,我才不白白让给你们呢。”
“哎呀,陈娘子别这么小气嘛。”在场许多人都是认识这个妇人的,妇人是在前面大街上做生意的,专卖各种女儿家的小饰品,大家都叫她陈娘子。
“你们说我小气我也不让给你们,多好的机会啊,我傻才让呢。”陈娘子想了想,向米味问道:“老板,我听说不点吃食向你提要求也行,是不是如此?”
米味点头,“只要我能办到,合理的要求可以满足。”
陈娘子笑了,“那我也提个小要求,你看着愿不愿意。”
“你说就是。”
“过几天不是就到一年一度的寒山寺庙会了嘛,到时候我得去那摆摊,老板你不如也去吧,咱俩摊子摆一起,这样我中午就有东西吃了。”
庙会?米味从来没听过,一脸的懵。
看她一头雾水的样子,陈娘子惊讶问道:“老板你不会不知道寒山寺庙会吧?”
米味:“我不是京城人,来这不久,还没听说过这庙会,不然你们跟我说说吧。”
这寒山寺庙会在京城就没人不知道的,当下众人七嘴八舌地跟米味介绍起来,米味这才明白,原来这是京城的习俗,在每年过年前后都会在寒山寺举办一场庙会,年前一场年后一场,大家会在年前赶往寒山寺,去寺里上一炷香拜一拜,祈求来年顺顺利利家人健康,为期三天时间,这三天里不论是普通百姓还是达官贵人都会去,到时人来人往热闹非常,所以在上山的路上就会摆着各种各样的摊子,卖吃食的,卖小玩意儿的,卖胭脂水粉的都有,这些摊贩们每年都会在庙会上大赚一笔,因此这也成为摊贩们最期待的日子。
陈大娘子劝道:“老板,那天全京城一半的人都会去的,可热闹了,凭你的手艺绝对会赚翻的,你就去吧,到时候我给你占个位子,咱们俩一起摆摊做个伴。”
陈大娘子让米味去也是有私心的,一个是因为米味做的吃食好吃,她想吃,还有一个就是只要米味去,生意绝对会爆,到时候她在旁边肯定也会跟着受益,绝对要比往年赚的多。
其他人这才想起自家到时候也要去庙会,纷纷向陈娘子竖起了大拇指,“陈娘子,还是你脑子好使,要是米小娘子去了庙会,那咱们到时候上香吃饭两不误,也不用随便在路边买点包子馒头啃了。”
陈娘子得意一笑。
其他人这下也开始劝说米味了,“我们全家到时候都准备去,要是米小娘子你去了,那咱们就去你摊子上吃饭。”
“米小娘子你就去吧,到时候我们去找你。”
“每年爬上山都累的要死,但要是到时候能吃到老板你做的美味,肯定就不觉得累了。”
米味:.........
听着七嘴八舌的劝说,米味还能怎么办,要是不去,她估计会被这些人把耳朵吵聋了。反正她也没见识过这古代的盛况,顺便去热闹热闹长长见识也好,遂答应下来。
见她答应了,大家都乐了。
等打烊之后李二梅才问道:“老板你到时候真想好要去庙会摆摊啊?”
米味点头,“怎么了?有什么问题吗?”
李二梅道:“去的话要起的非常早,一般商贩都是天不亮就到了那里,就为了抢个好位置,如果去迟了可就只能待在不好的地方,位置不好生意也会不好。”
这点米味倒是不在意,她并不是去赚钱的,只是想带小光头去凑凑热闹,位置什么的没多大关系,位置不好人还清闲些呢。
“咱们去迟点没事,你还是帮我想想咱们到时候该做些什么吃食去卖吧。”想想也没几天了,得提前准备起来。
“做些汤汤水水的肯定不方便,那地方我每年也会去,山路上可没有水,需要水的话都得自己带去,许多卖面条和馄饨的都自己从家里运几桶水过去呢,累人的很,还容易把水撒了。”
米味赞同,她是去凑热闹的,可不是去劳累的,带汤水的不做。
李二梅想想又道:“咱们还是做些干的东西吧,最好是站着也能吃的,毕竟场地有限,带桌子上山可不方便。”
米味觉得有理,带桌子太累人了,还是做些拿着就走的吃食好,于是在脑子里搜索了半晌,最后让她想起了一样在前世十分常见又十分受欢迎的小吃——煎饼果子。
煎饼果子可是美味又饱腹,还很有营养,不论是当早餐还是当午餐都十分合适,就算是大男人也能吃的饱,做这个十分合适!
不过,要做煎饼果子就得打造一个煎饼锅,表面是一个大圆盘,底下是炭火炉。这事情自然是要找邱大了,米味画好示意图之后就拿去让邱大打造,邱大手艺好,一看图就懂了,只花了两天时间就给打了出来,样子跟米味描述的一模一样。
米味一拿到煎饼工具就立马动手调制面糊,然后准备一盘土豆丝,一盘萝卜碎,一盘碎香菜,一盘小葱,一盘生菜,还炸了许多薄脆片,另外还准备了些许肉片和肉肠。当然,最重要的是准备抹酱,酱可是精髓。
一切就绪,米味加入木炭生火,将面糊摊在铁盘之上,用铁铲将面糊均匀地摊成薄薄的圆形,然后打一个鸡蛋上去,将蛋液均匀地糊在面饼上,再在面饼上抹上酱,放上各种配菜,最后卷起来,用油纸包好,一份煎饼果子就好了。
煎饼果子的分量特别大,普通成年女人可能一个都吃不掉,米味自己就只能吃下去半个,可米小宝这个小干饭人一口气就吃了五个,至于轩辕溯这个大干饭人,比米小宝还能吃,一口气干掉了七个饼。
米味无奈地捂住额头,不想去看这饭桶父子俩。
李二梅也吃的喷香,边吃边竖起大拇指赞不绝口:“老板,这个又香又脆,而且这么大一个,我都感觉吃不完,卖这个太合适了。”
米味点头:“只要我们提前准备好配菜和酱,做一个很快,一点也不麻烦,最重要的是客人们可以拿着就走,边走边吃,我们也不需要带桌子了,到时候只要把煎饼锅和配菜带去就成。”
李二梅欣喜,“那我们到时候就不用像其他摊贩那样累死累活了。”
————
过了没两天就到了赶庙会的日子,庙会在城外的寒山寺,坐马车也要差不多走半个时辰,米味早上起来准备好配菜,等出发的时候天已经亮了,等赶到寒山寺下,早已经人山人海,路边的摊贩叫卖声此起彼伏络绎不绝,这样的盛况是在二十一世纪所看不到的。
米味都被这热闹的场景给震惊了好一会才回过神,更别提没见过这场景的米小宝了,小光头张着嘴巴东张西望,眼睛都不够用了。
第99节
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