你要是给我手术刀我能给你表演表演。”
    他拿着那刀在鱼身上比画了两下，抬头问：“在哪儿划？”
    孟新堂凑得更近了一些，伸出一个手指在靠近鱼身的半空中比画了比画：“就在这道下面一点的位置，这儿一刀，再靠下再一刀。”
    “哦。”沈识檐懂了，拿刀尖挑了下被孟新堂切开的鱼肉，很专业地观察了观察他的角度。紧接着，沈医生左手的手指轻轻摁在鱼身上，右手持刀切入，动作很利索，手起刀落不挂一点鱼肉，一点都看不出生疏。
    “很棒啊。”孟新堂看了看那道口子，角度和自己一模一样，而且非常平滑。他看着沈识檐带着点得意的笑把另一刀也下了，由衷地赞叹：“专业的就是不一样。”
    俩人又围着那鱼，就它身上的口子讨论了半天，沈识檐还给孟新堂讲了讲自己那时候买猪肉练伤口缝合的事情，等把鱼下了锅，这两个人才觉得刚才的对话有点怪异。他们好像一直在讨论，怎么下刀能把鱼啊、肉啊切得更美。
    第十二章
    等两人忙活完，饭菜都端上了桌，星星已经映亮了各家的灯。
    沈识檐拿出来两小瓶酒，用小青瓶装着，瓶嘴塞着挂着绳的木塞。木塞刚一拔出来，酒香就已经飘了满屋。
    孟新堂凑过去闻了闻，很惊喜。
    “老顾酿的酒这么香？”
    酒斟到杯子里时，由亏及盈，发出的声响是会变调的。沈识檐并未看着酒杯，而是在倒酒的同时，边说着话边看向了孟新堂。
    “别小瞧老顾，他是我见过的最懂酒的老头儿。还会唱戏，还会扎风筝，特别有才。”说罢像是自说自话一般，摇着脑袋小声嘟囔，“就是有时候忒拧了点儿。”
    他手腕一起，断了酒瓶与酒杯的连线。
    孟新堂看了眼桌上的那酒杯，不盈不亏，酒面与杯边存着刚刚好的亲近距离。
    “第一次和你喝酒，”坐在对面的沈识檐端着杯子，轻向前一送，笑吟吟地说，“先尝尝？”
    隔着两层眼镜片和一张酒桌，孟新堂还是能将他的眼睛看得深刻而清晰。
    他举杯与他相碰，说：“我的荣幸，多谢款待。”
    沈识檐手里的酒晃了晃，被笑带得。他发现自己特别喜欢孟新堂跟他拿腔作势，第一次见面也是，他同他握手，他说，我的荣幸。
    “笑什么？”
    沈识檐咂了口酒：“笑你，太会说话。”
    “我会说话？”这种话孟新堂真的是第一次听说，他略一沉吟，放下酒杯，“好像从没有人这样说过。”
    孟新堂拿起了筷子，伸到半空中的时候似有片刻迟疑，随后，筷子头转了个方向，落在了那盘绿油油的西兰花上。
    “我说了啊，第一次见面我就觉得，这人的话说得真好听。”沈识檐立马说。他看孟新堂吃了西兰花，便问：“怎么样？好吃吗？”
    孟新堂不知道是这会儿是该评价这西兰花还是水里的那点盐，但心里的第一个念头，是不管说哪样，总归都是要夸的。
    “好吃，咸淡适宜，火候正好。”
    对面的沈识檐听完就拄着脑袋笑，要不是孟新堂下筷之前的表情有点难言，他说不定就信了这顺嘴的夸奖。
    换个边儿，沈识檐尝了两口孟新堂做的鱼和虾仁，竟然比他想的还好吃。
    “虽然知道你会做饭，但是没想到你做得这么好。”他又夹了个虾仁放到嘴里，唇齿间都盈一股很特别的香味儿，“哎这也太好吃了。”
    孟新堂听到这才算放心了下来，也夹一口尝了尝。做菜的时候听到沈识檐说他吃得清淡，所以做这两样的时候，他搁的作料比平时都要少一些，临时发挥，不知道会不会合沈识檐的口味。
    “这一点一点的红色的是什么？”沈识檐夹着一小块鱼问。
    “我切了一小点番茄碎丁进去当辅料，怕你吃着口太厚。”
    沈识檐完全没办法去思考出放什么东西会带来什么调味，人对于未知的领域总是充满敬畏与钦佩，这么一听，更觉得孟新堂了不起。
    “你是喜欢研究这些还是怎么的？你正常上班的时候，应该