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首页我在人间摆地摊[美食] 第106节

第106节

    叶夭似笑非笑的斜睨了一眼马均明,后者淡定极了。
    “91分!我们恭喜彩凤吞燕,夺得了这次的头名!”
    随着主持人报出最后的分数,这场比赛也就宣告结束了。叶夭组的选手们已经开心得跳了起来,原本没有选她的一些选手,脸上隐隐有着失落。周庆春和文澜赶过来庆贺她。
    “恭喜叶老板,叶老板那道彩凤吞燕我看到了,的确是不俗。”
    周庆春有点遗憾:“可惜我们反倒是没有尝到滋味。”
    在一旁的导演忙道:“几位大师别急,每样菜我们都留出了你们的份例,等这边结束后就可以去吃了。”
    叶夭看向马均明,主动微笑道:“承让。”
    她的语气中带着微微的讽刺,马均明呼吸一滞,想发火都找不到理由,而且周围还杵着这么多的摄像机呢。于是只能挤出笑容:“叶老板果然大才。”
    等到几位都品尝过各自的菜品时,才知道叶夭的获胜的确是实至名归,对叶夭的看法和对她的实力判断又更上一层楼。就连马均明都不得不承认,自己败在叶夭手下并不算冤枉。
    结束了这一场录制,第二天紧接着的就是创新菜式的录制。
    经过一天的磨合,以及前一天的获胜,叶夭组的选手信心大增,整个精神面貌都有所不同。叶夭并不想自己在组内独断专行,她只是导师,负责给这些选手引导,真正的赛事过程要考量的还是各位选手的实力。因此她鼓励每一个选手提出自己的创意。最后结合大家的意见,史永瑶的提议方案获得了认可。这让她高兴不已。
    录制又是一整天的时间,这一次,叶夭和周永春的分数竟然是一样的,并列第一!但叶夭因为在前一场是第一,所以两期的分数综合下来,他们组依然是全场最高,可以安全的进入到下一期的录制。而另外三组,都需要评委从组中选出相对比较弱的人淘汰。
    一时之间场面变得惆怅和伤感。而因为没有选上其他组被分配到叶夭组的几位选手,则庆幸不已。
    就这样,半个月录制一次,不知不觉,时间已经来到了一月中旬。而叶夭之前在熏的腊味也都熏好了。
    第134章 腊味炒饭
    每周固定播出的《地狱厨房》节目, 得益于一开始林凛和叶夭的流量带动,终于摆脱了原本只在吃货小圈子里流行的局面。虽然还比不上那些当红的老牌节目,但总算也拥有了自己的姓名。
    有赖于此, 夜宵摊的微博粉丝数猛增,成功的跨过了两百万大关,可以称得上是华国第一网红夜宵摊了。如果不是叶夭坚持每天只卖这么多, 两点准时打烊,说不定到了早上都还有人在排队。累是累了点,但每天晚上看到手机钱包中上涨的数字, 还是很开心的。
    现在的夜宵摊,赚钱的主力已经变成了羊肉和生蚝, 大闸蟹早已经过了最肥美的时候,也被无情的下架。因为忙着节目, 所以没太多时间更新夜宵摊的一月新品,叶夭颇有些歉疚。当乡下看火塘的那对夫妻给她发来消息, 说腊味已经熏制好了后, 她立刻就上架了新的单品——腊味炒饭。本来是想做腊味煲仔饭的, 但实在是摆不下那么多砂锅了,而且时间太长也不适合夜宵摊这种需要手快的性质。
    她录完节目回随城的第二天就带着杜望去乡下看腊味。
    路上杜望兴奋的和她说昨天夜宵摊上出现的一个讹诈者。
    “讹诈?”叶夭皱眉问。
    “对。一个三十多岁的男人, 后来有人告诉我们是附近一个很出名的二混子,专门搞些小偷小摸什么的。他叫了一份羊肉汤,然后说从里面吃出了一只蟑螂。”
    叶夭:……这么老套的讹诈方式吗?
    “后来怎么样了?”
    “还好,食客们都不信。”因为夜宵摊和别的餐厅后厨不一样,完全是公开透明化的操作, 所有的料理台和厨具和佐料是什么样的,大家都看得一清二楚,反倒会更加的有说服力。
    杜望接着说:“我直接报了警。然后那个人就有点慌, 小幽趁机给他下了一个真言咒,他就一五一十的把自己的盘算给当面吐出来了。后来警察就把他给带走了。”
    当时,那个二混子当着大家的面喊:“不要报警!不要报警!这只蟑螂是我自己带过来的,我只是想放在汤里面敲老板一笔!”
    小幽好笑的问:“你想敲多少 ”
    “一万块!”二混子想要制止自己不要说出去,但嘴巴却不受控制,一时惊骇无比:“这个老板生意那么好,一万块总是出得起的!”
    被警察带走的时候,小幽顺便就把这份录音给交了出去,看看警方是会以讹诈罪还是寻衅滋事罪来起诉他。他给二混子又下了个混淆咒,让他模糊刚刚的这一段记忆。旁边的食客们自然是看了一场大热闹,虽然也觉得略有点违和,但他们只会以为是二混子被报警给吓到了,精神恍惚,才会像倒豆子一样的把所有的事情给倒了出来。
    叶夭冷下脸:“他最好是祈祷按敲诈勒索罪起诉!不然我会让他好看。”
    她告诉杜望一件往事:“这还是九十年代的时候,青阳巷附近有一家早餐店,做汤粉,味道不错所以生意还挺好。他们也是那种熬好的那种大锅汤,然后也是被一个二混子扔了一只蟑螂进去。不过那人可比昨天这二混子聪明多了,他把那只蟑螂丢进了那大锅汤里,剩了个蟑螂脚在自己的汤粉里。”
    那位商家不过是普通老百姓,平时还有点怂,这下百口莫辩,只能自认倒霉的赔了一千块给那个二混子。但一传十,十传百,真相在传播的过程中早就走了样。最后他的早餐店只能关门了事。
    杜望听了后,沉默了半晌,这才感叹了一句:“做人可真难啊!”
    叶夭挑眉,听他这么一说,有点好笑,又有点怅然,最后只能点了点头:“谁说不是呢。”
    好在的是,现在整体大环境已经好多了。
    两人在乡下看过了腊味,检查了一下品质没有问题,达到了预期。她让谢三拉了大部分到厂里面去做安全检测然后重新包装,自己只带了一小部分回小院子,开始紧锣密鼓的准备夜宵摊的新品。
    新品售卖的第一天,小广场上就又排起了长长的队伍。另外在这边摆摊的几位摊主都已经司空见惯,甚至还能帮着维护一下秩序,顺便再推销一下自己的东西。一时之间,热闹非凡。
    一月份已经是隆冬时节,随城的冬天往往伴随着湿冷,如果不刮风还好,一刮风简直可以冷到骨头缝里,让人直打哆嗦。但奇怪的是,一靠近这个小广场,似乎风都停止了,甚至还感觉到了让人极为舒适的暖意。
    “应该是这边人多,都凑一堆了,还有这么多明火,所以体感就更舒服了。”陈大可对女儿陈晓柯说。
    陈晓柯自从上一次中奖来吃了小龙虾后,就收到了一家公司的offer,立刻就去上了班。从此她就把夜宵摊视为自己的好运吉祥物,每次家里有个什么喜事,都要带上爸爸来这里吃一顿。上一次是发了项目奖金,来吃了羊肉汤,而这一次则是喜获升职,必须来吃顿好的!
    “我要吃腊味炒饭,再加一份羊肉汤。”陈晓柯已经开始在盘算要吃什么,转过身来问他,“爸,你要吃什么?你可以点一份主食,然后也要一份羊肉汤,我们再多点两个烤生蚝,一人一个,怎么样?”
    陈大可赶紧摇头:“不用那么多,少点一点。我只要一个羊肉粉就可以了。”这个老板还挺实在,羊肉放得多,而且可以无限的续粉,一个羊肉粉足够他这样的大男人吃饱了。
    “哎呀,爸,我们又不是天天来吃。两三个月才来一次呢。再说了,我加了挺多工资,别替我省钱哈!”陈晓柯不答应,她知道她爸不是不想吃,是怕她多花钱。
    没听她爸的,她点单的时候直接替他要了和自己一样的,然后嬉笑着拉着爸爸去等位。
    叶夭的腊味炒饭,用了腊肉和腊肠。因为定价也就是48一份,所以她只选择了用普通盐和普通柚子树树枝熏出来的那种,其他的版本放到珍玉楼去卖。
    当蒜粒在油锅中爆香,再放入切好粒的腊肉腊肠时,那股干香气味让人饥肠辘辘。和之前的牛肝菌炒饭不一样,她在炒的时候就放了一点点磨成碎碎的干辣椒进去,所以干香中还带着一点点的呛,但却非常的吸引人。为了中和辣味和油感,又加入了青瓜粒,多了几分清爽。
    陈大可吃得津津有味:“香!”
    陈晓柯也点点头:“嗯,感觉比咱家的腊味还要更香一些,而且还不咸。好吃!”
    叶老板家的东西,总是不会让人失望!
    与此同时,珍玉楼的小程序和旗舰店里,也都上架了腊味产品。谢三按照叶夭的叮嘱,将喜马拉雅盐、盐之花和夏威夷火山盐分为了三个版本来出售。不多,每个版本也就三百多份,一份大概一公斤左右。
    不过现在还只是预览状态,不能下单。因为他看到了视频网站发布的预告,《夜宵江湖》的纪录片马上就就要上线了,而且第一期就是叶夭的夜宵摊。
    “嗷,谢三你个奸商!”有粉丝跑到谢三的微博下面去咆哮:“你这样不是增加我们抢到的难度吗?”
    是的,谢三现在在微博上也拥有了姓名,而且他和李以蕊之间的交往也没有瞒着大家,因此靠着两个女人,他迅速成的吸粉几十万。李以蕊的粉丝本来还有点不爽的,虽然你有钱,但是我家蕊蕊也不穷啊。不过在知道他是珍玉楼的主理人之后,立刻就有一部分粉丝叛变投敌了。
    “姐夫!请问姐夫之前那个油鸡枞还有得卖吗?”
    “姐夫,是不是要给我们一点福利啊?下次给我们蕊蕊的粉丝做一个专场呗。”
    看得谢三哈哈大笑,惹来了李以蕊的几个大白眼。
    《夜宵江湖》的定档时间比较特殊,定在了晚上十一点,属于深夜放毒的典范,每一期大概是半个小时左右的时间。穆成给叶夭这一期定的主题是“本真”,从两条线来讲述这个主题。一条线是他们当时跟拍几天叶夭的剪辑,看她如何挑选食材,每一天上摊前的准备;而另一条则是对叶夭的一些采访和对夜宵摊食客的一些采访。
    穆成觉得叶夭之所以成功,是因为她回归到了厨艺这件事的本真,把食材的优质、新鲜度以及对口味的探索作为最根本的原则,而她的食客们也能投桃报李,给出无数赞誉。当然,他很清楚,叶夭的这种做法是极为奢侈的,可能也是不能复制的,所以才更显得珍贵。
    这是夜宵摊的后厨和前期准备工作第一次在网上公开,大家都看得很过瘾。
    “我喜欢这种有洁癖的厨师,吃着真的很放心!”
    “是的,没想到后厨也那么干净!”
    “叶老板有钱任性!居然用喜马拉雅盐来熏腊肉!还有盐之花!知道这些有多贵吗!呜呜呜,我好想尝尝分别是什么味道啊。”
    “前面别哭,我手速快,到时候抢到了,我告诉你是什么味道23333”
    “手速慢的我哭得更大声了。”
    “我只想知道那位想要约9999一位的私宴的小哥,最后成功了没有?”
    “成功了!他还发了微博,当时还直播了!我给你指路。”
    《夜宵江湖》第一季本来就还挺红的,第二季的这期节目刚放上去,就创下了不俗的播放量,让视频网站笑得合不拢嘴。谢三一看势头不错,在十二点整的时候,就开放了腊味的购买链接。
    已经一月中,本来就是大家疯狂买年货的时候。珍玉楼的这批腊味虽然价格比普通的腊肉贵了将近三四倍,但依然一上架就售罄了。创下了珍玉楼开售以来的最快售罄速度——十秒!.
    第135章 、正文完结
    周盼楠凭借着优秀的手速以及公司的高速光纤, 在珍玉楼的秒杀上向来无往不利。但没想到谢三这次搞了个零点预售,她蹭不到公司的网了!而且这次的竞争对手实在是太多了,所以她不可避免的失手了。
    结果, 刚放下手机就看到闺蜜在群里发了一张订单截图:“快!快恭喜我!我今天简直是欧皇!”
    她定睛一看, 果然是珍玉楼的订单, 顿时就羡慕嫉妒恨了。自从上次她请了两个闺蜜来家中吃饭, 展示了自己开了外挂一般的厨艺之后,两位闺蜜也跟着入了珍玉楼的坑,没想到这次她的运气居然这么的好。
    “厉害厉害!啥时候请吃饭?【狗头】”她发了一条。
    “+1”另一位闺蜜附上。
    “别急, 等收到了有你们的份儿。”
    这样的对话,不仅仅发生在周盼楠和她的闺蜜之间,还发生在金嘉和刘韶仪之间。对了,金嘉已经早就从南云省城搬来了随城,不仅换了新工作, 两人还在青阳巷附近租了一套两室一厅。刘韶仪商量着过年的时候带金嘉回家见父母, 金嘉本来还在愁着送什么给未来的岳父岳母,正好就看到珍玉楼上架了腊味。
    “我抢到了!”他开心的给刘韶仪看自己的后台, “正好是礼盒装的, 拿回去也有面子。到时候再给你妈买条金项链,给你爸买瓶酒。”
    “嗯, 这样就可以了。”刘韶仪点点头, “正好我爸上次还问起说那个油松茸还有没有得卖,他们都还挺爱吃的。”
    “嗯, 给咱爸妈吃点好的。”金嘉在她脸上重重的亲了一口。
    抢到的人自然乐呵, 但最乐呵的肯定是看着后台订单的谢三和电商运营人员。尤其是后者,在许多家品牌电商做过,基本上不是操心销量就是操心退货率。但这家不一样, 销量不用太操心,每天只要做基本的推广就行了,退货率更是低到可以忽略不计。这样的工作,简直轻松又省心,甚至让他惶恐的觉得没有了自己的用武之地。
    谢三正乐呵着呢,就接到了vbo采购专员的电话。
    “谢总,下次珍玉楼有什么新品也别忘了我
    们超市啊。”采购专员和他寒暄几句后转入了正题。
    “哎呀,你是说腊味礼盒吧?不是我不想多卖,主要是今年的产量还不行,卖完这一波就没有了。明年,明年一定!”谢三赶紧说明情况。
    “那我们可说好了。”采购专员爽朗的笑声传过来,“你们珍玉楼在我们超市,销量和口碑都是很不错的。”
    珍玉楼和vbo的合作很紧密,当时vbo的渠道经理看在唐祁风的面子上给了他们最低的渠道费,而珍玉楼投桃报李选择和vbo签订了五年的独家进驻合同。按叶夭的话讲,国内现在的精品超市vbo算里面的佼佼者,选择和他们独家合作可以保证利益最大化。那些大众超市,去买东西的大多数人群不一定爱好上网冲浪,珍玉楼的价格对他们来说应该接受不太来。
    果然,vbo给了珍玉楼很大的支持,给了最显眼的货架位置,还有专门的摊位。珍玉楼现在每天的出货量,有三分之二都是发给vbo的。不仅是卖得好,客户口碑和回购率也出乎了超市的预料,可谓是皆大欢喜!
    谢三已经在酝酿着,明年又要扩大工厂的规模了。最重要的是,一定要追着叶夭再开发几款新品!不过,工厂自己的新品研发中心也得慢慢的建立起来,不然叶夭也太辛苦,到时候她可以只做顾问和最后的把关。珍玉楼要走向正轨,创造百年品牌,只靠一个人的力量是不行的。
    所有的腊味都是提前备好了货的,谢三用了最快的速度把它们给发到了食客的手中。因此两三天后,还没等《夜宵江湖》的热度消下去,就有了食客们的反馈。
    “强烈推荐去买这个腊味礼盒!首先包装很上档次,年货拿来送礼很合适。当然,最重要的是,味道实在是太好了!首先,都没有我以前吃过的腊味那么咸,而且用不同的盐腌出来,的确是风味也有些不同。我最喜欢的是喜马拉雅系列,吃到后面还有一点点淡淡的甜味。另外两种的还没开封,舍不得,留着慢慢吃。有吃了的可以来说说看。”
    “我吃了我吃了!我买的是夏威夷火山盐,超级超级香!就烟熏风味很浓厚,而且我吃到后面觉得有一点松果的香气,我妈还不信,结果翻出包装一看,上面就写着是用松木熏制!我可厉害死了!【叉腰】”
    “最好吃的是熏鸭,不接受反驳!用辣椒和大蒜炒一炒,那味道~~~真的是香到我邻居都来问是在炒什么菜。”
    “我也最喜欢熏鸭,没有我想象中的柴,而且也没太多脂肪。”
    “口胡!明明是我香肠最美味。就是太少了,吃几顿就没有了,大哭!”


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