用猪油制作而成的油酥皮,和用豆沙制作成的面团,经过几番擀开、折拢,再被擀成圆形薄片,以达成酥脆的口感。
之后再将搓成一个圆球的豆沙馅料放在酥皮片上,用手一点点将它包裹起来,收拢好后,再用小刀在尚未成型的荷花酥顶端上划开五道深口子,视为荷花酥的五瓣花瓣。
这个时候,荷花酥的形态就已经略见雏形了。
最后只需要用漏勺托着荷花酥,将它放进油锅里,直到被划开的口子一点点绽放出荷花的形态,酥皮的效果也随着油炸而层次分明后,就可以捞出来控油,再点缀些许糖霜就可以了。
虽说她最想要吸引的那位詹姆斯·亚伯还没有出现,但光凭饺子、汤圆以及春卷、青团这些美味所散发出的香味,梧桐制造所在的展区就已经吸引了不少商人过来。
蔡平和刘八一负责介绍加销售、胡宝国父子负责在线翻译、甄春和刘畅则是一个负责煎春卷,一个负责煮水饺、汤圆,至于蒸箱里的青团则是由周小乙和另外两个原本负责布置会场的人来兼顾。
这些已经是第二锅了,不少人都在盯着锅里的食物,还能在第一时间吃到。
至于第一锅出炉的,那已经都进了围在梧桐制造展台周围的人的肚子里了。
每个人都各司其职,整个展区,除了为美食而躁动的围观者外,甄春几个人都很是有条不紊地在进行着各自的工作。
而这个时候,苏苗苗则是从不远处的公共厕所出来,专门去那里把受洗干净后,准备开始做糕点了。
原本她手底下这群人不打算让苏苗苗出手,毕竟她是厂长,在这种展会出场应该更光鲜亮丽一些,而不是让人以为是厨娘。
但苏苗苗倒没有什么包袱、架子,直接开口道:“厨娘和厂长有什么区别吗?难道我当众做了一份糕点就降低了格调?这样说的话,是在鄙夷厨娘的角色,还是在质疑我的能力?”
“当然了,我知道我一直以来在你们面前的形象都是挥斥方遒,从来没有对外表现出过任何会令人质疑厂长身份的事情。但你们谁都不知道的是,我在以前一分钱都没有的时候,就是凭借我做糕点的手艺一点点攒出来的钱才能够走到今天。改革开放,我用攒下来的钱盘下的第一间铺子,赚到了第一桶金后,我才有了第一笔建厂的流动资金,才能够开创出眼下你们所看到的厂子的规模。”
“我一个什么都没有的下乡知青,就是靠着这一身手艺、不肯服输的信念与不辞辛苦、不畏艰辛的付出,才能从你们眼中抛头露面,不值一提的‘一介女流之辈’变成如今能创立出梧桐制造这一品牌的厂长。”
说这话时,苏苗苗没有太多的情绪表露,只是简单地表述。
“我从不觉得做饭是什么不符合身份、性别或者是对外形象的事情,不光是做饭,是任何事情,对我而言,只有我想做和不想做,应该和不应该做的区别,像是现在,你们没有人会做,就只能我来做,而目的,就是开发并推广出我们对于糕点产业线一直想要推进的礼盒线,一个不同于散装、散卖的高端产业链!”
“而我说这些的目的,是因为你们都是我看重的人,是我认为可以扛起梧桐制造,为我分担重担的人才,我不希望你们的目光太过狭隘,也不希望你们在今后会随着地位的改变而变得目空一切,或是太过高傲。”
苏苗苗扫视在场几个人的面孔,轻声道:“这是我教给你们的最后一个道理,等着一次展会结束后,你们就将会按照我之前的安排与规划,去到适合的岗位上位咱们厂的发展发光发热,而那些一直以来总被我说的道理,也将会在今后的日子里,通过你们自己的亲身经历去体会、琢磨出来。”
这也是为什么苏苗苗会在这一次展销会将几个自己看好的下属都带过来的原因。
因为他们已经出师了,都已经成为了能够独当一面,撑起一个厂子的人了。
所以苏苗苗也没必要再继续留在鹏城盯着分厂的事情了。
培养他们的目的,不就是为了在保证厂子不受影响的情况下,再解放自己吗?
对此都有所意料的下属们在听到这番话后,一边敬佩苏苗苗能靠一双勤劳的手创造出如此规模的厂子,一边又是舍不得她回去,也对自己难免多了几分不自信。
胡宝国倒是挺开心。
能不受桎梏的工作环境,和必须得在苏苗苗监督下相比起,当然还是自由价更高啊。
然而……
苏苗苗安抚道:“放心吧,到时候每季度都会在两厂之间进行调换制度,我也会时不时往返首都和鹏城,保证厂子经营能够发展顺利的。其他人都还好,就是胡主任和小胡你们父子俩想着要私下里商量一下,看看等这回我回首都以后,是你们谁跟我回去,谁留在鹏城。”
胡宝国:“???”
没理会胡宝国的震惊反应,苏苗苗拍了拍手:“好了,现在不说这些了,赶紧该干嘛干嘛去,我也准备做糕点了,等会儿做好了以后,就由周小乙负责糕点的介绍,青团就交给小刘和小周来负责。”
等众人都回去继续忙活自己的事儿以后,苏苗苗看着仍站在自己旁边的胡宝国,想着自己之前和胡瑞商量好的安排,忍不住戏谑道:“胡主任,您是想留下来学学我这糕点怎么做?”
前一秒还雄赳赳气昂昂想要跟苏苗苗理论一番的胡宝国在看到她手边滚烫的油锅时,就非常识时务地怂了,更别说下一秒他看到的就是苏苗苗嘴角洋溢的“不怀好意”的笑容!
想着自己没来鹏城前在首都总厂,只需要教教工人英语的悠闲生活,和在这两个月自己没在胡瑞身边时,儿子的成长,胡宝国觉得自己回头还是跟儿子商量商量,由自己跟苏苗苗回首都,他留在鹏城吧。
虽然首都有苏苗苗,但首都没有蔡平那个总用奇怪眼神看着自己的臭小子啊!
权衡利弊后,胡宝国讷讷道:“……我、我还有事,我得去帮刘八一做翻译!”
说完,他就脚底抹油地跑去刘八一那边了。
苏苗苗万万没想到之前还总爱和自己呛声的胡宝国会转变如此之快,这让她莫名有了一种独孤求败的感觉。
不过,这种情绪在她看到一位身形高大、深棕色头发,并带着两个随行人员,一个非裔好似保镖的人物,一个华侨模样的身影后,就一下子了无踪影了。
因为她知道,自己的目标人物,出现了!
作者有话要说:
快要结局了,有点卡文,希望大家多多谅解。
今天评论的小可爱会随机发二十个红包哦~爱你们!
第136章
循着香味而来的詹姆斯先生抵达梧桐制造所在的展区时,看到了簇拥在这个展台前的人们的同时,也看到了被放在漏勺里的,那一团看起来并没有什么没感的面团被苏苗苗放下油锅的场面。
而这个时候,错过了第二锅饺子、汤圆以及春卷、青团的詹姆斯也失去了萦绕在鼻尖的那一股诱人香味。
他耸了耸肩,很是失落地对旁边的保镖说道:“里奥,我想我们刚刚闻到的香味儿可能不是在这里,我并不能在那一团被下进油锅里的面团产生期待。或许,我们应该再去其他地方看——”
詹姆斯的话还没说完,就突然停滞住了。
因为他看到了刚刚还被自己不屑一顾的面团已经从油锅里捞了出来。
高于人群平均身高的詹姆斯先生在看到那一团前几分钟还是圆鼓鼓的一个面团,后几分钟就变成了已经盛开的荷花模样的点心,只觉得自己好像见到了一场令人震撼的魔术表演。
这让他忍不住问旁边的保镖:“里奥你看,那是华国人的魔法吗?”
说完,他不顾人群的不满,在保镖和翻译的开道下,成功挤到了人群的最前面,站在了柜台前,略显痴迷地望着眼前被苏苗苗摆在架子上控油的,还不知道叫什么名字的点心,同旁边的翻译道:“周,你去问问这个小姑娘,这个如此美丽的食物是什么?或者,这真的是她变出来的荷花?”
“这是荷花酥。”没等翻译开口,听见詹姆斯问题的苏苗苗就一边准备下一锅荷花酥,一边回答了他。
“你会说英语?”詹姆斯很是意外。
“是的,我会英语,但我可不会魔法。”苏苗苗戏谑地看了对方一眼。
面对苏苗苗的回答,詹姆斯并没能听出其对自己为华国人会说英语表现得太过惊讶的嘲讽。
他惊喜地说道:“不管你会不会魔法,你现在做的在我看来就是一种神奇!而且,你会英语也真的是太棒了……所以,我可以尝一个,荷花酥吗?”
苏苗苗抽空看了一眼对方眼里不作假的渴望,直接递给对方一块油纸,不算客气地对他说道:“如果你不嫌烫的话,现在就可以拿起一个尝尝,用这个托着,不然酥皮会掉一地,打扫起来很麻烦。”
詹姆斯接过油纸,小心翼翼地托起一个荷花酥点头道:“按你这样讲,它一定会很酥脆,实际上,我也有些害怕我会破坏它的美丽……”
嘴上说着对荷花酥外形倍加推崇话的詹姆斯,在下一秒就毫不犹豫地张开嘴巴,一口吃掉了二分之一个荷花酥。
“小心,这是刚从油锅里出——”看到他这并不优雅的吃相,苏苗苗想要劝詹姆斯别一下咬太大口的话就有些姗姗来迟了。
而事实也的确如苏苗苗所料,这刚从油锅里捞出来的荷花酥被詹姆斯先生吃进嘴里后,他的第一反应就是:烫!
这让他整个人都忍不住蜷缩了一下,一张脸都皱了起来,鼻尖也微微泛了红。
一看,就是被烫得厉害了。
这让围在他身边的保镖和翻译都很是着急。
见此,苏苗苗很是冷静地递给对方一张纸:“你还是吐出来吧,免得烫伤。”
然而詹姆斯没有这样做。
他直接拒绝了苏苗苗的好意,摇了摇头,继续艰难地咀嚼着嘴里的荷花酥。
烫是真的烫,詹姆斯觉得自己的口腔一定会被烫出燎泡。
但在这灼人的热意之后,紧随而来的,便是荷花酥外皮的脆、馅料里豆沙的甜、以及萦绕在整个口腔里的,猪油的香。
这大概就是美味的代价。
过了几分钟,詹姆斯在终于吞咽下嘴里这一大口荷花酥后,便又迫不及待地将剩下的二分之一也全都吃进了嘴里。
众人看着詹姆斯这个五大三粗的外国人被烫得眼圈都有些泛红,却把嘴咬的死死的,宁愿烫着也不肯把嘴里的点心吐出来的样子,就知道这荷花酥不是那中看不中用的点心,必然是好吃极了!
这让原本还在盯着第三锅出炉的饺子、汤圆……的人也都凑了过来,打算尝一尝这点心的味道。
手快的一人一个,手慢的便两三个人分一个……
总之,不过一会儿的功夫,这一大盘子的荷花酥就被分吃光了。
而在众人都在争抢着荷花酥的时候,詹姆斯就将目光投向了这个展区其他的食品上。
…………
新出锅的饺子和汤圆双拼,刚煎好的豆沙、素馅春卷装盘,以及刚从烤箱拿出来的,色泽诱人的青团子……等詹姆斯跟展区这吃完一圈回来后,打算再来几个荷花酥收尾的时候,就只看见苏苗苗正捏着手里那一小块被剩下的酥皮,打算关火了,他有心说要不再回去吃点刚刚那几样,就看见饺子、汤圆、春卷、青团也都在收拾东西,准备下班了。
保镖里奥看着自家老板这一副灵魂脱壳,嘴角已经带着一点点不明灰色魂体的样子,开口道:“老板您没看错,您已经吃了一上午了,展销会上关于食品区的展示已经结束了,下午这里就该是其他展区了。”
已经吃了半盘饺子、两碗汤圆、十个春卷、和两个青团子的詹姆斯摸着皮带勒得有些紧了的肚子,理直气壮道:“可是我还能再吃!”
保镖里奥和翻译小周:“……”
早就已经看到詹姆斯战绩的苏苗苗一直在不动声色地观察着对方,盘算着一会儿该怎么跟对方谈生意。
而就在这个时候,只见詹姆斯环顾四周,主动跑到苏苗苗跟前,对着他认为年纪最小,也最好糊弄的小姑娘,厚着脸皮地问:“嘿,小姑娘,你还能不能多做些荷花酥……我可以付钱给你,价格由你随便定!”
苏苗苗:“……?”
看着眼前这位据说极为谨慎精明,是个难缠角色的詹姆斯先生,苏苗苗有那么一瞬以为自己找错人了。
这哪里是极为难缠,明明是极为嘴馋啊!
对于詹姆斯的态度,苏苗苗到时没有太大的怀疑,就算他知道梧桐制造,也恐怕很难猜到自己这个在展区上做点心的人会是厂长,更别说,他就是知道自己是厂长,合作也都讲究你情我愿,目的也是互惠互利,他同自己这里扮猪吃老虎,根本没有意义。
而事实上,詹姆斯也的确如苏苗苗所想那样,对于这一次展会,能发掘出如此美味完全是是属于意外之喜。
这也是他之所以一直留在华国的另一个原因。
因为华国的美食。
想起刚刚尝到的这个每样产品包装上都印着“梧桐制造”的美食,詹姆斯觉得,如果可以的话,他一定要将这样的美味带回自己的祖国,让家人朋友都能够享受到华国美食带给人的满足感。
并不知道詹姆斯已经完成自我攻略的苏苗苗看着自己手里的面团,没回答对方的问题,只问道:“没有馅了,就做个蝴蝶酥怎么样?”
“蝴蝶酥?”詹姆斯心想这东西我吃过是我们国外的啊,他有些担心苏苗苗会照猫画虎,做得味道不够正宗。但思及刚刚荷花酥的美味,他便有些迟疑地点了点头。
其实要说蝴蝶酥的酥皮,最好还是用黄油,那样味道会更香一些。
但用做荷花酥剩下的酥皮来做,也没有任何问题。
实际上,猪油更适合用来做带馅酥皮的糕点,因为猪油制成的酥皮会更有层次,也更酥脆,唯一的问题可能就是有些人会不太能接受猪油的味道,这也是它不像黄油一样那么普及的原因。
不过看刚刚詹姆斯吃荷花酥吃得那么香,苏苗苗也就不担心对方会排斥猪油的味道了,便直接将手里剩下的面团三下两下地做成蝴蝶的样子后,没费多少功夫就给弄成型的面团给放油锅里炸了。
边炸着蝴蝶酥时,苏苗苗边跟詹姆斯说道:“蝴蝶酥最好是用烤箱,但现在没有烤箱,就只能先用油炸了,味道可能会有些油质感强一些,有机会的话,等我回厂子里再给你做一炉用烤箱烤出来的,到时候让你感受一下。”
第159节
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