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第67节

    第86章 记录片
    “常导, 还记得我么?”私房菜馆准备的差不多了,姜筱筱就打电话联系了厨艺大赛的导演。
    “我们的全国总冠军嘛, 怎么会忘了, ”常导在电话那头乐呵呵的说道, “怎么有空给我打电话啊?”
    “常导, 您可还欠我一个纪录片呢, ”姜筱筱说道,“您不是给忘了吧?”
    “没忘没忘,这哪能忘了呢, ”常导爽朗的笑道,“你就是不说,我这几天也要和你联系这事儿了, 我这里都已经准备好了。”
    “那太好了, ”姜筱筱说道,“我刚开了新店,比之前那家好看多了,还加了钟佳瑶的法式私房菜馆哦。”
    常导愣了一下:“不拍原来那家店了?”
    姜筱筱笑道:“不瞒您说, 最近开了家新店,正好缺个宣传。”
    常导愣了一下, 语气里带了点无奈:“果然还是那个姜老板, 一点没变啊。”
    “怎么样?考虑一下?”姜筱筱极力推荐道,“新店可比之前二楼的好看多了,而且是首次公开,保证不会让你们失望。”
    常导笑道:“我知道你不会让我失望, 行,其实我们本来也是要用这个纪录片做第二季宣传的,这是个双赢的事,我也没必要拒绝。”
    导演既然这么说,纪录片的事情差不多也可以定下了,两个人把时间定在了一周后,纪录片肯定是不会请真的客人入镜来拍,常导提议道:“既然还是厨艺大赛的衍生节目,不如请四位评委来怎么样?”
    能请到那四位来自然更好,姜筱筱自己可请不到这种档次的嘉宾,当然是一口同意,于是纪录片的事儿就这么定下了。
    为了纪录片的拍摄,姜筱筱这边暂时也不打算开业了,准备让大家培训一段时间新人,以最好的状态来迎接节目组,也是给所有人一个惊喜,在那之前,姜筱筱不想让关于私房菜的任何一点信息流出去,第二点也是这半年大家实在是太累了,尤其是姜筱筱,即使是在身体素质特别好的情况下,她一边做私房菜,一边教店里的新人,一边还要布置新餐厅,几乎没有休息的时间,也实在是需要好好的休息一下。
    一周后,摄制组在一个阳光正好的早上到了店门口。
    一下车,常导就看到朱红色大门上,和早餐店一样的字体写的招牌:姜家私房菜。
    这招牌还是徐瑞安给写的,姜筱筱起名一如既往的费,好在她也不需要靠店名来吸引人。
    随后下车的是摄影师和四位评委,姜筱筱和钟佳瑶算是他们的熟人,接到电话就在店门口等着了,李全福笑道:“不愧是风景区啊,空气质量就是不一样,一到这儿就觉得心情舒畅。”
    其实不是风景区的关系,整个私房菜馆都是由七七控制的,相比于之前,七七现在的能力也提升了不少,所以私房菜馆周围的空气质量也提升了很多。
    两个人和四位导师一一握手拥抱,然后带着他们进了门。
    “往前是私房菜馆,往右边是钟佳瑶的法式私房餐厅,”姜筱筱介绍道,“我们还是先从私房菜馆走吧,到前面先喝杯茶。”
    一行人在摄影师的拍摄下穿过竹林小路,进了第一个院子。
    李一茜性格活泼,一进门就惊叹一声,然后趴在荷花池边上看里面的锦鲤,还招呼摄影师过来拍:“摄像师傅快来,你看这锦鲤,好大啊!”
    摄影师给院子拍了个全景,然后对着水里的荷花和锦鲤一阵拍,姜筱筱看着几个摄影师取经,招呼几位嘉宾:“来,先到茶室坐坐吧。”
    林若涵早就在等着,她今天穿的是一身粉色渐变的古风长裙,看起来飘然若仙,见姜筱筱安排人坐好,过来递过木牌做的菜单:“几位看看喝什么?”
    “我记得你这里的果酒不错啊,”杨慕青说道,“怎么这里不能点?”
    “毕竟还要吃饭,喝了酒再吃,味道就不一样了。”姜筱筱解释道,“等下用餐的时候会有酒的,到时候如果喜欢再带两瓶走就是了。”
    听她这么说,杨慕青也就不纠结了,看了看单子道:“既然是在荷花池边上,那就点荷花茶吧。”
    其他几人也要了一样的,林若涵应了一声,接过菜单回去拿茶具了。
    来了新店,一应茶具餐具也换了新的,这回林若涵拿来的茶具上就绘制了荷花图案,白瓷的小茶杯,上面有小小的浅色荷花荷叶,看起来清新雅致,并不会因为画上了花就显得俗气。
    茶泡好后,林若涵在每个杯子里放上一片小小的荷花瓣,随后再将热茶倒入杯中,一时间茶香混合着荷花香气冲了出来。
    “咦?这茶和之前你店里的不一样了?”李一茜之前在私房菜喝过荷花茶,一闻就知道有区别。
    “这是我们茶艺师自己炒的茶叶。”姜筱筱说道,“具体用了什么,你们问她吧。”
    “自己炒的?”周子岚来了兴趣,端起茶杯尝了一口,“嗯,茶叶不错,泡的也好,闻着有荷叶的香味,你加了荷叶?”
    林若涵笑着介绍道:“茶叶用的就是茶室旁边茶树上的新茶,我炒茶叶的时候加了荷叶,荷花瓣还有莲子心,炒完后其他的都要去掉,不然泡茶的时候别的味道过重,反而掩盖了茶味。”
    周子岚点点头:“的确是用了心了,其他的茶叶也是这么炒?这量产不起来吧?”
    “当然了,比一般炒茶可多了不少手续,”姜筱筱说道,“所以如果想买的话,价格也高的很哦。”
    李一茜用手指点了点她:“小丫头,这就招揽起生意来了?”
    姜筱筱笑道:“可不是为我自己,这茶室我完全交给若涵的,这里的果酒卖出去她可以分成,茶叶就完全是她自己的生意哦。”
    李全福有些惊讶:“你这老板倒是挺大方的。”
    “我们要支持年轻人的梦想嘛,”姜筱筱说道,“若涵以后是想做自己的茶叶品牌的,怎么样?要不要支持一下?”
    “你都这么说了,我们能不支持么?”杨慕青看了看菜单上的价目表,比一般茶叶贵一些,不过他们刚刚也尝过这茶叶,的确比平时喝的好一些,于是说道,“等下每种都拿两盒给我吧,我拿去送人给你们宣传宣传。”
    其他几位也都买了些茶叶,林若涵见状赶紧说道:“谢谢各位老师了。”
    喝过茶,一行人继续往后面走去,前面的翠竹苑,桃花苑和荷花苑自然让大家惊喜万分,不过这样的景色如果不是在餐馆,倒也算不得少见,杨慕青看到桃树上挂着的木牌,抬头看了看,诶了一声:“这不是之前一茜写的牌子么?你还特意拿过来了?”
    “是啊,之前那颗桃树不就是这颗,”姜筱筱笑道,“我直接给移过来了,上面的牌子自然也要留着,这可是大家的愿望。”
    李一茜走过来看了看,叹道:“你倒是有心了,这弄过来也挺费力气的吧。”
    其实并不,姜筱筱就是把桃树移到了玉葫芦里,然后到这里直接给移出来,完全不费力,有道具就是好啊。
    看过荷花苑,姜筱筱带着他们往后面小院里走去,这里也是可以给客人参观的,只是厨房不能进去而已。
    一进小院,无论是摄影师还是嘉宾,顿时都矜持不起来了,一个个四散着去看院子里的各种东西,时不时的传来惊呼。
    “哎呀,这番茄长得真好,”厨师自然是看到食材就走不动路,周子岚和李全福两人在菜地里都不想出来了,“这茄子也好,这颜色一看就正的很。”
    “你这种的是土豆和山芋?”李全福问道,“有长好了的么?”
    “这个就好了,”姜筱筱见他们感兴趣,拿了小镰刀过来,几下翻出地底下的土豆,一骨碌一骨碌的土豆,个个都长得圆头圆脑,“我种的这个是小土豆,特别容易酥。”
    “这结的可真多啊,”李全福看了看,忍不住道,“要不中午给添个菜?”
    姜筱筱笑道:“行啊,您想添个什么菜?”
    “就来个黄油土豆吧,这土豆得吃个原味。”李全福说道。
    那还不是容易的很,黄油土豆是最简单的菜了,姜筱筱答应了,拎着那串土豆跑进厨房和里面忙活的屠师傅说了一声,摄影师的镜头一直跟着她欢快的背影拍着。
    “丫头啊,你这里还有啥么?”李全福问道。
    “多着呢,除了这片菜园,墙那边还有一片,”姜筱筱说道,“那边我还种了南瓜,秋天就能吃,春天的时候这里的野菜也不少呢。”
    眼看几位厨师要把美食纪录片聊成农耕纪录片,导演赶紧过来打岔:“姜老板,我看你这里水果也不错啊,这都挂果了啊。”
    可不是,除了葡萄之外,桃子,樱桃,草莓,青梅都已经成熟了,姜筱筱从旁边拿了个竹筐,边走边顺手摘了几样水果,在旁边的泉水里洗了洗就递给他们:“可不是,我酒都泡了一轮了,这都是第二批成熟的果子了。”
    李一茜一眼看中了草莓,拿了一个咬下一口,这草莓汁水充盈,咬下去感觉就像是在咬草莓甜点,一点也不觉得涩,吃起来满口草莓的甜香味,还有一股子奶香,她赞叹道:“这应该是我吃过的最好吃的奶油草莓了,这要做甜点那还不好吃的上天。”
    “草莓甜点今天还真的有,”钟佳瑶笑道,“特意给你们准备的,一会儿就能吃了。”
    周子岚捻了两个樱桃吃,这是本地那种熟了之后呈橘黄或者橘红色的小樱桃,比进口的小很多,周子岚放进嘴里咬开,外头极薄的那层皮像爆爆珠一样啪的破开,里面的果肉又软又多汁,甜味很轻盈,又略带酸味,樱桃味很浓。
    “这樱桃拿来做樱桃酒应该不错。”周子岚说道。
    “有哦,今年除了桃子酒,草莓酒和青梅酒,还另外泡了樱桃酒,”姜筱筱说道,“不过别的地方不供应,樱桃不够,只有在这里吃饭才能喝。”
    “行,我明白你的意思了,”周子岚说道,“今天中午就喝樱桃酒。”
    其他几个人也没有意见,酒就这么定下了。
    看过这边的厨房,姜筱筱又带着他们走过小门,直接去了钟佳瑶那边的厨房。
    这里没有什么直接能吃的水果蔬菜,但是香料和配菜之类的都很齐全,杨慕青很是喜欢这样的风格,说下次有机会,一定要再来试试法式私房菜。
    离吃午饭还有一段时间,姜筱筱要去给他们准备吃的,就让大家随意逛一逛,摄制组也就自己在外面转转,顺便补一补镜头。
    一群人又逛到荷花苑的时候,见姜筱筱拎了两个竹编的小鱼篓和一个捞网走了过来,李全福看着她这一身打扮笑道:“怎么了这是?鱼还得现打?”
    姜筱筱一笑:“当然得现打了,不然你们吃什么?”
    她走到荷花池边上,用捞网在里面晃了几下,果然捞出好几只活蹦乱跳的大虾来,摄制组立即来了兴趣,对着她一阵拍,眼尖的还看到池塘边上的石头上居然爬着好几只大螃蟹。
    “这螃蟹也能抓?”李全福问道。
    “对啊。”姜筱筱又捞了几网兜的虾,把一个鱼篓装的差不多了,放在一边准备抓螃蟹。
    “让我试试让我试试,”李全福挽了挽袖子就要上,“我好久没这么抓过螃蟹了。”
    既然是客人的要求,姜筱筱自然要满足,把小鱼篓递给了他,嘱托道:“您小心点儿啊。”
    李全福身为一个胖子还挺灵活,身手矫健的下到了荷塘边上,踩在旁边的石头上蹲下身一把按住了一只螃蟹,他抓着螃蟹有些费力的把它折腾进小鱼篓,立即盖上盖子:“哎哟,这螃蟹力气可够大的,差点塞不进去。”
    抓够了螃蟹,李全福气喘吁吁的把鱼篓递给了姜筱筱:“这活果然还得你们来。”
    “我自己抓其实也挺费劲的,”姜筱筱笑道,“多谢李师傅帮忙了。”
    拎着虾和螃蟹,姜筱筱顺手又折了两朵嫩荷花,摘了一片荷叶,这荷花今天也是要入菜的。
    “一会儿吃饭喊你们啊。”姜筱筱说了一声,拎着两个小鱼篓和网兜,怀里抱着荷花,脚步轻快的走了。
    摄影师跟着她的背影拍了一段,常导凑过去看了看,点点头:“风景好,果然怎么拍都更画儿似的。”
    作者有话要说:  新店的布局图我有放围脖哦~
    感谢在20200712 19:42:41~20200713 20:34:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第87章 莲花酥
    众人又去竹林看了会儿水车, 没过一会儿,就有服务员过来请他们过去吃饭了。
    桌上已经摆好了酒和凉菜, 服务员在透明锤纹玻璃杯里放上了几颗樱桃, 然后倒入稀释好的樱桃酒, 橘红色的樱桃沉在杯子底部, 看起来有几分晶莹剔透。
    凉菜是凉拌藕带, 桂花糯米藕和糖渍话梅小番茄,大家都对这几道菜赞不绝口,尤其是话梅小番茄, 酸酸甜甜,开胃解暑,感觉一下子就饿起来了。
    第一道是油炸嫩荷花, 也不知道是怎么做的, 过了一层薄薄面浆的荷花瓣炸过之后依旧是荷花的形状,面衣很薄,透出里面荷花瓣的粉色。
    其他人还在研究这荷花,李全福一筷子先夹了一片荷花瓣, 在旁边的蘸料里蘸了蘸咬了一口。
    外面的一层面衣又薄又脆,里面的花瓣也很嫩, 蘸料是咸香的, 还有一点微辣,吃着刚刚好。
    “这菜倒是有意思,又好吃又好玩。”其他几人也纷纷尝了一片荷花瓣。
    炸荷花也就是个开胃点心,后面的菜也很快就一道一道上来了。


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