“行了,你我泾渭分明,这段时间,我断不会纠缠于你,放心吧。”英子珊自甘降低身价说出这番话来,唐纪尘实在没法再说什么,只好默认。
姚熙云最近很生气,酒楼都准备就绪了,就差个名字,安清远找不见人,唐纪尘还爽约,一气之下,她决定自己决定了。
一人名字中取了一个字,清云唐。取完了名字,觉得还不错,与财叔商量了一下,便去定了牌匾。
与财叔查了日子,正好五日后是个宜开张的吉日,财叔又大致算了姚熙云,唐纪尘和安清远三人的生辰,都不反冲。于是便定好了五日后,开张大吉。
这五日菜牌子挂了出去,便可以邀请亲朋好友来试菜,姚熙云向自己认识的所有的亲朋都发了邀请。也通知了安清远,但安清远没给回信。
而失踪了两日的唐纪尘,终于现身了,还请来了许多人。别看他平日里没什么朋友的样子,但是他邀约的人,都是商界大佬,一个比一个有身份,姚熙云谁也不敢怠慢。
姚熙云忙活了一上午,几乎脚不沾地,最后累得靠在柜台前,歇歇脚。
唐纪尘与一桌里的几位老板说了几句话后,瞥见了累得满头大汗的姚熙云,便找了借口,走到姚熙云身边。
“累了?”唐纪尘塞到姚熙云嘴里一块卤牛肉,姚熙云嚼着,还真好吃。
不禁夸赞道:“黄大厨的手艺是真好,这牛肉片切得不薄不厚,口感上佳!”
唐纪尘敲了她的头:“只夸黄大厨,不夸我?”
姚熙云撇撇嘴:“你也是老板之一,带来这么多人来试菜,也是应该的。”
“我说的是我给你夹卤牛肉的事。”唐纪尘瞪了不知感恩的姚熙云一眼,掏出手帕想给她擦汗,鉴于人太多,转而递到了她手中。
“匾额的名字起的什么?”唐纪尘才想起来姚熙云问过他,他那日正好有事,给耽误了。
“清云唐,我们三人的名字,怎么样?”
唐纪尘想了想,名字倒是不错,却不大像酒楼的名字,有些太文雅了,不过看了看姚熙云,没有反驳,想想名字也只是代号,只要酒楼经营得有名望,提起清云唐三个字,便也会让人想到酒楼。
姚熙云擦着汗:“等会我得挨着桌问问有什么不足需要改进的地方没有。”
“我帮你问。”唐纪尘感觉她最近瘦了整整一圈,不禁心疼起来:“你去后厨吃口饭。”
“没事,今天第一天,忙点应该的。”姚熙云歇息够了又要冲过去招待众人。
一把被唐纪尘拦住,命令道:“你去吃点东西,我帮你招待。”
姚熙云只好去后厨简单吃了一口,便又出来招呼客人了。
一到大堂,正看见英子珊与唐纪尘说着话,然后拿出一块糖,直接塞进了唐纪尘的嘴里。巧笑嫣然地说了句什么,唐纪尘点了点头,英子珊便挥了挥手,离开了酒楼。
姚熙云不知为何,心里好似堵了块石头一样,撇过脸去没再看他。
招呼了两桌亲朋,也得到了不少意见,找了账房她边说,账房边记录了这些意见,看着快记了慢慢一本的意见簿,姚熙云预感今晚又不能早回家了。
唐纪尘走了过来,接过她手中的意见簿看起来,姚熙云斜睨了他一眼,脱口而出的话便带了酸味:“糖好吃吗?”
唐纪尘一愣,抬眼看向她,嘴里的姜糖已经融化了,她是什么时候看见的。
姚熙云并没想得到他的回答,没多言上了二楼去招待客人了。整个一下午,唐纪尘也没得到姚熙云的一点好脸色。
晚间,终于送走了最后一桌客人,尽管姚熙云觉得筋疲力尽,却还是坚持大家留下开个会,简单说一下今天遇到的问题。
从伙计一个个跟打霜了的茄子一样的状态来说,撑一天,着实有些难为人,谁也不可能忙碌得筋疲力尽了,还能对客官笑脸相迎并有足够的耐心想客官所想。
“财叔,不如这样,以后伙计分两班,早一班,晚一班,交替休息,这样能保存足够的精力与耐心,您看可行吗?”姚熙云立即想到了解决方法。
财叔颔首赞同,觉得此方法可行,但是还得招募人手,否则恐怕倒不开。姚熙云同意。
然后是菜式,明显的人手不够用,上桌的菜品良莠不齐,人多忙碌时,可能就没有那么细致,导致失了水准。
姚熙云也想好了解决办法:“黄师傅,我觉得可以多带几个徒弟,让他们做,你只是监督检查上桌之前的菜品。”
黄大厨眼前一亮,对这个解决办法很是赞同,这样既可以保质,又可以保量,真不失为一个好办法。
两个大问题商议完之后,又针对一些小细节做了调整规范,姚熙云侃侃而谈,唐纪尘在一旁出神地看着她,满目地欣赏与骄傲。
天色已晚,本来想简单说几个问题就收工的姚熙云,一时没刹住,快把问题都说完了。眼看着黄大厨打了个哈欠,姚熙云有些抱歉地合上簿子说:“抱歉,大家累了一天了,我还占用你们休息时间,快回去休息吧,明日我们就把刚才总结的这些点改进一下,看看效果。”
众人疲累不堪,纷纷离去。姚熙云还在薄子上写写画画的,突然薄子被夺走了,姚熙云抬头看去,唐纪尘正一脸无奈地看着她:“明日再想,回去休息。”
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