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我有一辆美食餐车 第141节

    锦宁猛然回头, 就见温宴手里抓着一把淡黄色的野花,另一只手捧着一堆红彤彤的野果子, 站在两米外的地界上,眼含笑意的看着她。
    他的脚踝依旧缠着绷带,但已经能穿鞋了,如果不是裤子卷起来, 看不出受伤。
    锦宁梗着脖子道:“谁在意你了,我就看看时间。”
    温宴意味深长的哦了一声, 一瘸一拐的朝她走近,献宝似的把手里的东西送到她面前,“我早上被叽叽喳喳的鸟吵醒了,见你还没起床,就开车去周围转了转,刚好看到一片长满野花野果的地界,放羊的小孩跟我说这果子可以吃,我就摘了点带给你,放心,我吃过了,没毒。”
    “我不要。”锦宁忌惮的摇头。
    温宴没动,维持着递东西的姿势,和之前递给她糯米酿的画面重合了。
    锦宁下意识握紧身侧的手掌,挪开视线看向别处,固执的不肯遂他的心意。
    温宴捕捉到她的小动作,直接抓起她的手掌,不由分说的把东西一股脑儿塞她手里,语气带了丝沮丧,“我送完东西就走,不会再烦你了。”
    锦宁握着花束的手掌微微收紧,你要去哪儿这几个字马上就要脱口而出,被她及时制止,咬着唇不肯与他对视。
    温宴笑出了声,“至少这两天不会烦你,免得你分心做不好事,我走了。”
    他说完直接转身离去,锦宁看着他的背影,心中说不出是什么滋味,像是打翻了一瓶柠檬汽水,气泡带着点酸,不断的涌上心尖,挤得胸腔透不过气来。
    恰在这时,纪洲的电话打来,告知她芙蓉斋那边临时出了点状况,他得耽误一下,不知道什么时候能来。
    纪洲猜测道:“我估摸着是申屠家故意找人搞事,怀山在d国谈好的加工厂也临时反悔,他昨天连夜飞去那边,正在解决呢。”
    锦宁淡定道:“他们想让我孤立无援,别担心纪老师,有您传给我的数据和资料足够还原了,您好好解决您那边的事,我一个人能行的。”
    纪洲歉疚道:“我是真没想到申屠家会这么无耻,明的不敢就在背后使绊子,真是可恶。”
    “既然他们不给我留后路,那我也只能以牙还牙了。”
    锦宁做事一贯奉行得饶人处且饶人,奈何她遇到的都不是善茬,既然他们找死,那她只能成全他们了。
    锦宁暂时放下了个人私事,把今日份的摆摊任务做完后,找了个僻静的地方,专注的研究纪洲和顾怀山收集来的资料。
    结合系统给出的精准数据,她没费什么劲的走到了最后一步,也是最让up主们崩溃的一步--上锅蒸制时,鸡蛋无可避免的爆开了,以各种各样的姿势。
    经过五次锲而不舍实验后,锦宁彻底失去了信心。
    她颓丧的看着面前花式炸裂的蛋和各种形状的蛋白,头都大了。
    她坚信系统给出的数值是最完美的,除了蛋身炸裂这个小瑕疵,切开后的鸡蛋不论是蛋白和肉的比例,还是肉悬浮与蛋白的位置都和鸡蛋一模一样,味道和口感也是一如既然的美妙绝伦。
    可为什么就是没法保证最后的完整性呢?
    锦宁把实验失败的鸡蛋放到一起,逐一观察它们炸裂的位置,全都是从封口那里开始的。
    【按照资料的做法,步骤和配比都没错,除非宿主给系统提供的初始数据有误。】
    “什么是初始数据?”
    【就是一道菜的做法。】
    锦宁思忖片刻后,恍然道:“你怀疑神仙蛋的做法是错误的。”
    【如果做法是错误的,那么资料里的数据也是错的,导向的结果也是错的。】
    锦宁重新回顾了申屠家和她之间的利益冲突--饕餮盛宴榜。
    那个集技术、人脉、实力和利益于一体的顶级榜单,一旦登顶,意味着榜一的菜会成为整个五星级餐厅的主推菜,堪比站在流量的风口自由翱翔。
    菩提玉斋只是刚刚挂牌三天,日流水就达到了七位数,这还是在她售价188的情况下,如果售价是四位数呢,那不得日入过亿了。
    如此庞大的数额,的确值得孤注一掷,所以他们家拿出压箱底的菜来挑衅她。
    赢了,不但能抢回市场,还能巩固势力,让追随者们看到申屠家的绝对实力,乖乖的拥护并依附。
    输了,等于赌上了申屠家几代人的荣耀,试问这样的灭顶之灾,他们会坦然接受吗?
    当然不可能了。
    所以,他们只能在真正的做法上做手脚,看似公开了烹饪方式,实则却把最精髓的做法藏了起来,或者直接在不起眼的地方混淆视听,迷惑想挑战的人。
    按照对方已经藏了配比数值来看,再藏其他的难免露马脚,毕竟敢挑战的都是专业厨师,什么做法会有什么成品大家都门清,手脚做得太多,肯定会被发现,对方应该不会那么做。
    但要是想混淆视听呢?
    比如在文字上大做文章,误导大家朝错误的方向研究呢?
    锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋,把视线落在切口处。
    通常在煮制东西的时候,盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化,导致体积增大,形成的内压需要排除,因此会出现溢锅的现象。
    同样的原理,鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大,又因为鸡蛋是封闭的,里面的内压需要排除,却苦于没有出口,只能选择炸开蛋壳来排除。
    那如果没有锅盖呢?
    锦宁倏然眼眸一亮,这个走向的实验她可一次都没有试过呢。
    想到就做,之前的步骤不变,只是在最后要给鸡蛋封口的时候,她直接把敞开口子的蛋送入蒸蛋器。
    十五分钟之后,她得到了一个完整的神仙蛋,没爆蛋,蛋白也没外溢,蛋壳外面一丝裂纹都没有。
    所以,神仙蛋的正确步骤就不该有封口那个环节,或者做好之后再封口。
    锦宁按照之前的封口办法把口子封好,一颗完整无缺的神仙蛋宣告完成!
    终于,终于彻底还原了。
    由此可以证明,申屠家藏私的只有配比,但误导大家的奸计则藏在了步骤里,先后顺序的调换直接导致了结果的成败,明明已经有很多up主具备还原的实力,却因为这个暗藏的奸心功亏一篑。
    那些完全靠自己一遍遍实验,一遍遍记录数据,最终走到爆蛋那个步骤的up主们,这一路走来得多艰辛,要多么坚韧的毅力才能支撑啊。
    而且,能在网络上发布的挑战者已经具备一定实力,剩下那些没发布作品依然再研究的人呢?
    这么一看,申屠家是真的歹毒啊,用一个看似公开的做法,把人聚到一起,打着挑战的幌子,维系这道菜的热度,然后利用别人一遍遍的失败,吐出和炫耀自己这个看家本领的牛逼,告诉所有人,作为巅峰之上的申屠家是如何不可撼动。
    这种踩着所有对厨艺抱有追求,有不断挑战决心的同行,达成一己私欲,彰显申屠家傲慢自负的做派,简直阴险又恶毒。
    这样的人可真是行业毒瘤啊。
    锦宁打开还原最接近的那个up主的主页,给对方发了一条私信。
    以一己之力打败申屠,凸出的是她个人的能力,但锦宁不想这么做,因为她并不算一个合格的厨师,她开了外挂,不管参与什么厨艺类的比赛,她都有种胜之不武的愧疚感。
    而且,她的技惊四座都是情势所逼,非她自愿,她也没想在厨师这个专业领域有所作为。
    她不属于这里,她只是个卖路边摊的,只不过中途因为一些小插曲偏离了既定轨道,她得把走错的车头调转回来。
    这一次的邀请,就是个不错的机会。
    *
    何军收到私信时,本以为和往常一样,是关于神仙蛋的交流心得,不曾想竟然是关于神仙蛋疑似混淆视听,迷惑挑战者的事实依据。
    对方上传了自己的配比数据,以及制作步骤,从文档到视频文件都有,几乎360度无死角的验证了自己的猜测。
    何军心中顿时掀起了风浪,在即将参与交流会的节骨眼,倏然收到很可能让申屠家陷入丑闻,甚至覆灭的资料,很难不让人想到是申屠家的某个竞争对手想借刀杀人。
    申屠家垄断厨界的顶级菜品有七八年,在此期间,每出现一个有实力的新人,要么都被他们家收入麾下,要么就在短时间销声匿迹,查无此人。
    厨师世家间都有往来,表面和气,实则谁心里不诟病申屠家的垄断,都在背地里巴望着他家那天从神坛上跌落呢,谁愿意一辈子活在别人的阴影之下。
    但,谁来做这个出头鸟呢?
    没有。
    人人都巴望着申屠家覆灭,却又个个心存侥幸,希望由别人去当这个拨乱反正的人。
    但是现在,这份资料足以让申屠家陷入丑闻,就算不能一击即中,也足够撼动对方根基,毕竟,这可是申屠家最引以为傲的秘技。
    如果他们真的故意引导,又被人当场戳穿的话,不亚于公开处刑,申屠家的威望,几代人集聚的荣耀,全都毁于一旦。
    何军久久凝视着发私信的那个账号,不知道对方到底存了什么心思。
    但有一点他可以立即验证,那就是对方的配比和做法,能不能精准还原神仙蛋的精髓。
    他有幸吃过一次,至今想起,那种味道记忆犹新。
    何军按照锦宁的配方,轻松还原出一模一样的味道,不论的外形、口感还是那绵长的后味,直接把他拉回到初次品尝那日的场景,然而细品之下,又有那么一丝丝的不同。
    他再次做了一份,与第一次的口感几乎分毫不差,足见这份配比的精准程度,而且,他明显感觉,这个配方做出来的神仙蛋,除却鲜美与弹韧之外,还多了一丝蛋白被重新分解后的绵密与细腻,口感上的层层递进完胜申屠义做的。
    何军怔愣在原地,眼底写满了骇然,对这个神秘人更多了无数的好奇。
    他不信这是买来的秘方,模仿的人千千万,但成功的人却一个也没有,更别说超越了。
    这一定的那人自己研究出来的,可对方既然有如此技法,为什么不自己挑战呢?
    如果对方分享的配比有问题,他不可能还原,更不可能超越,为什么要平白给他机会呢?
    何军对锦宁的好奇达到了前所未有的高度,他打开后台消息,给对方发了一条私信。
    --你是谁,为什么要白白送我配方?
    何军静静的看着界面,心脏在消息发出的那一刻悬在了半空。
    让他意外的是,锦宁几乎秒回。
    --您试过了?
    何军瞳仁一颤。
    --完美还原。
    锦宁笑了笑。
    --不如面谈吧。
    何军看着对方发过来的地址,竟然在郊区的一座山上。
    似猜到了他的忌惮,锦宁又发了张餐车的图片过来。
    何军看完后,一整个呆住,竟然是她。
    申屠家这次大张旗鼓的发出交流的邀请,目的就是为了锉锦宁的锐气。
    她仅用短短一周就抢走申屠义霸榜三月的荣耀,这对于一向自负的申屠义而言,无疑是致命的打击,对整个申屠家而言,更有地位被撼动的恐慌,以至于让他们把压箱底的绝技都拿出来。
    这也变相说明,锦宁的实力早已锐不可当。
    可对方身份的曝光,更让他疑惑不解。
    如果是锦宁,她大可以轻松碾压,又为什么要多此一举的把秘方给他呢?
    如果想借刀杀人的话,不是该一直隐藏身份吗?


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