现在顾南箫问她的手好了没有,一定是想让她兑现承诺了!
顾南箫猝不及防,一口茶呛在喉咙里,忍不住咳嗽了几声。
这个小丫头到底在想什么?他问她手好了没有,她是以为自己要吃她做的菜吗?
可是叫他开口解释,他却是不知道该说什么。
梅娘见他不说话,就觉得自己猜对了。
“顾大人,是我疏忽了。”她一脸的惭愧,说道,“大人几次三番帮我,我早就该好好报答大人的……”
顾南箫无奈地揉了揉眉心,他该怎么说,才能让她知道自己并没有这个意思?
梅娘想了想,说道:“大人贵人事忙,今日难得有空,我就在这里给大人做些吃食吧,还请大人不要嫌弃。”
原本想要找理由拒绝的顾南箫,听到梅娘主动提出要做菜,拒绝的话顿时就说不出口了。
而且他更加好奇的是,他们现在在茶楼,这里别说锅灶工具,只怕像样的食材都没有,梅娘能做什么给他吃?
心里有了期待,嘴边的话不知不觉就变了。
“那就有劳梅姑娘了。”
梅娘起身行礼,说道:“大人请稍候。”
梅娘下楼出了门,看了看街道四周。
没有什么准备,她只能有什么就做些什么了。
见那边路口有乡农挑着自家养的鸭子叫卖,梅娘便有了主意。
她买下一只鸭子,让农人帮着宰杀去毛,收拾干净,又买了几样食材,便拎着鸭子进了茶楼。
“掌柜的,我想借炉灶一用,不知是否方便?”
知道她是顾大人请来的贵客,茶楼哪有不答应的道理,便引着她进了后院一处小屋。
“梅姑娘,这是我们日常做饭菜的屋子,地方狭小,梅姑娘将就用吧。”
梅娘道过谢,走进了屋子。
先把鸭子用清水洗净,放在一旁晾干水分。
把盐和花椒等香料一同放入锅中炒熟,均匀涂抹在鸭身内外,多揉搓一会儿,使其充分入味。
取几张干荷叶,在上面铺上茶叶,再加入八角、桂皮、茴香等各种香料,均匀地铺在荷叶上。
用放满调料的茶叶把鸭子裹严实,外面再抹一层黄泥,放入炉火中烤熟。
等到鸭子烤熟了,取出鸭子,剥去黄泥和荷叶,用铁钎串起鸭子,放在小火上慢慢翻烤,烤干其中的水分。
等鸭皮烤成金黄色,这道茶香熏鸭就做好了。
第109章 香辣烤鱼
这会儿还没到吃午饭的时间, 方才又就着茶水吃了几口糕点和果子,这会儿顾南箫一点儿都不饿。
可是一听到梅娘要亲自给他做菜,他的心里不由得就升起了几分期待。
原本醇厚可口的茶水, 甜软的糕点, 香脆的干果, 此刻全都失去了吸引力。
顾南箫看了看桌上那些不过略动了几下的盘子,看来看去, 总觉得没什么可吃之物, 索性叫人撤了下去。
不过是去叫个伙计来收拾桌子, 可是铁甲去了好半天, 才带了茶博士进来。
茶博士怠慢了贵人,这会儿脸都吓白了,连连鞠躬作揖,满嘴说着赔礼的话,匆匆忙忙把桌上的茶壶和盘子都撤走了。
见茶博士飞一般地跑下楼,一副火上房般的着急模样,顾南箫敏锐地察觉到有什么不对劲。
他叫了铁甲进来,问道:“楼下出什么事儿了?”
就算真是茶楼着了火, 那茶博士肯定也会叮嘱他们几句注意安全的话, 不至于跑得比兔子都快。
铁甲想起方才的事儿,忍不住笑出了声。
见顾南箫不满地皱起眉头, 他赶紧正色说道:“三爷,没什么大事儿,主要是梅姑娘做的菜……实在是太香了!”
没想到竟然是这个理由,顾南箫不免露出了几分惊奇之色。
“怎么说?”
见他问起, 铁甲便把方才的事详细地说给他听。
刚才他去叫人来收拾桌子,可是不但二楼没有人伺候, 连一楼大堂的伙计都不见了踪影。
铁甲一路找过去,才在后院的小屋前看到了人。
整个茶楼从掌柜到茶博士到伙计,几乎全都跑到小屋外头来了。
原因无他,屋子里的梅姑娘不知在做些什么吃食,香味飘得老远,引得他们个个围在屋外,恨不能伸长了鼻子,多闻闻这奇异又浓烈的香味。
就连一楼那些喝茶的顾客也被引了过来,闻到这香味就纷纷打听起来,还以为茶楼又出了什么新的佐茶小吃。
听说那只是二楼的客人借用一下小厨房做几个小菜,顾客们的脸上难掩失望之色。
要是茶楼卖的小菜该有多好啊,就冲着这香味,多少钱也得买一份尝尝!
连铁甲都被这香味勾得垂涎欲滴,狠狠吞了几下口水,才想起来顾南箫叫他找人的事。
他喊了好几声,才有一个茶博士回过神来,连忙过来问他有何吩咐,铁甲便带着他上楼干活。
铁甲绘声绘色地说完,笑道:“三爷您瞧着吧,那小子指定是又下楼去闻香味去了!”
知道梅姑娘做的菜是给顾大人吃的,旁人谁敢觊觎?
可是吃不到,闻闻香味总行吧?
顾南箫听得有些好笑,转而越发期待起来。
能把大半个茶楼的人都吸引过去的香味,会是什么样的美食呢?
在无数人的围观和窃窃私语中,小屋的门终于开了。
梅娘端着一个方托盘,盘中放着几样小菜,走出了屋子。
看到她出来,大家的视线不约而同地看向她手中的托盘。
只可惜盘子上面都盖着盖子,除了香味更加浓郁,他们什么都看不到。
梅娘看到外头这么多人,先是一怔,随即径直走了出去。
大家的目光跟随着她,直到她的背影在楼梯上消失不见,这才收回视线。
有个机灵的小伙计等不得,直接跑进了屋,想看看里面还有没有其他好吃的。
伙计们有样学样,你挤我,我挤你,都一拥而入。
只见小小的屋子里,灶台案板都已经被收拾干净,只有角落里有几张被丢弃的荷叶。
一个小伙计上前捡起荷叶,凑近鼻端闻了闻,顿时惊喜万分地叫道:“就是这个味儿!”
虽然不知道荷叶之前包过什么,可是看上面的调料和油汁,就知道肯定是好吃的。
他伸出指头在上面沾了点儿残余的油,放进嘴里舔了舔。
“香啊,真香啊……”
看到小伙计脸上露出沉醉的表情,众人一下子冲了过来,几片荷叶瞬间被扯得粉碎,好在几乎每个人都抢到了一片。
待尝到上面的油汁,大家都差点儿喜极而泣。
连被丢掉的油汁都这么好吃,他们简直不敢相信,这里面包裹的食物到底是何等的美味!
这辈子要是能吃上一口这样美味的食物,就算死都不会再有遗憾了!
梅娘不知道她离开后那屋子里发生了什么,她端着偌大的托盘,小心翼翼地走上了二楼。
见她上来,铁甲连忙推开了门,让她直接走进屋里。
随着房门打开,带起一股几乎无法察觉的微风,微风中夹裹而来的香气却让人精神一震。
顾南箫还没等看到梅娘,就闻到了这股霸道无比的香气。
这一刻,他瞬间就理解了为什么那么多人都围在屋子外头闻香味了。
这味道真是太香了!
闻起来分明是烤肉的香味,一时间却猜不出是哪种肉类,除了肉香,还有茶叶的香味,荷叶的香味,以及各种他叫不出名字的调料混合而成的香味,每一种香气都很独特,可是被混在一起,再经过烤制之后,又形成了一种全新的陌生的香气,哪怕是顾南箫,也不曾闻到过这么诱人的香味。
他不由自主地呼吸了几次,将这浓烈香美的气味深深吸入身体中。
随着香气越发浓郁,梅娘已经走上前来,把盘子摆在了桌上。
眼前是四道冷热小菜,另有一碗番柿鱼汤和一碗米饭。
顾南箫一眼就看到了放在中间的茶香熏鸭,那香气就是从这里散发出来的。
竟然是鸭肉?!
顾南箫一直觉得鸭肉既油腻又腥硬,除了梅娘做过的烤鸭,其他鸭子他都不爱吃。
可是眼前这道熏鸭,完全没有一丝腥气,反而散发着阵阵茶香。
梅娘摆好菜,向顾南箫行了一礼。
“顾大人,请慢用。”
她正想像往常一样退出去,留顾南箫一人用饭,却听见顾南箫开了口。
“一个人吃饭有些无聊,不知梅姑娘是否愿意赏脸,与我一起用饭?”
梅娘一怔,顾南箫是在请她一起吃饭吗?
不过,桌上的饭菜都是她做的,她吃些也没什么。
见她面露犹豫,顾南箫顿了顿,轻声说道:“我已叫人去取钥匙了,待吃过饭,梅姑娘就可以去看铺子了。”
一想到铺子,梅娘便不再犹豫,直接坐在了椅子上。
顾南箫掩住唇角的一抹笑意,说道:“金戈,给梅姑娘再拿一份碗筷。”
金戈取了碗筷过来,放在梅娘面前。
满级神厨古代养家日常 第191节
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